主菜

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【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

主食

ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

レシピ 

ぽかぽかと暖かな陽気がうれしい春がやってきました。お休みの日には、お弁当を持ってピクニックに出かけませんか？　近くの公園に出かけるだけでも、青空のもとでおしゃれなお弁当を楽しめば最高のリフレッシュになるはず！　そこで今回は、ピクニックのお弁当にぴったりのレシピをご紹介。味はもちろん、「映える」見た目や食べやすさも重視したメニューを厳選しました。華やかな「サンドイッチ・おにぎり」から、外でも片手で食べやすい「おかず」、簡単でかわいい「おやつ」まで。日差しの中できらきら輝くお弁当と、幸せな時間を過ごせますように♪

【目次】 
<a href="#heading01">1. 華やかなお弁当の主役♪「サンドイッチ＆パン」</a> 
<a href="#heading02">2. 進化系もやっぱり美味しい「おにぎり・ご飯もの」</a> 
<a href="#heading03">3. 片手でつまめて食べやすい♪「ピクニック向きのおかず」</a> 
<a href="#heading04">4. 簡単なのに見映えも◎！「ピクニック向きのおやつ＆デザート」</a>


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<h2 id="heading01">1. 華やかなお弁当の主役♪「サンドイッチ＆パン」</h2>
まずは、ピクニックの主役になるサンドイッチやハンバーガーのレシピをご紹介。さまざまな具材を挟んだ、華やかでおしゃれなピクニックレシピは持ち寄りにもぴったり♪　写真を撮りたくなるような、美味しくて見映えもばっちりのレシピをどうぞ！

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<h3>色鮮やかな「萌え断」！わんぱくサンド</h3>
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カラフルな断面に、思わず歓声が上がりそうな「萌え断」サンド。具だくさんなサンドイッチは「わんぱくサンド」とも呼ばれて大人気。サラダチキンを活用することで、お弁当作りの手間も省略できますよ！
●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/389876">野菜タップリ！サラダチキンで「萌え断！わんぱくサンド」</a>

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<h3>簡単＆おしゃれ！アボカドとベーコンのベーグルサンド</h3>
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サンドイッチをベーグルで作ると、見た目もぐっとおしゃれに！　うま味たっぷりの厚切りベーコンに、まろやかなアボカドがぴったりなベーグルサンドです。市販のベーグルを使えばサッと作れて、すぐにピクニックへ出かけられます♪
●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/205463">厚切りベーコンとアボカドのベーグルサンド</a>
 
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/169370">基本のベーグル</a>）

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<h3>人気のセット♪照り焼きハンバーガーとフライドポテト</h3>
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肉厚でジューシーな照り焼きバーガ―と、フライドポテトの王道セット。パンは丸いライ麦パンなどを利用すればOK！　甘辛いたれを絡めたハンバーグはみんなが好きな味。フライドポテトは旬の新じゃがを使うのがおすすめです♪
●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/411586">照り焼きハンバーガー&フライドポテト</a>

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<h3>具材を巻くだけなのにおしゃれ♪野菜とチキンのラップサンド</h3>
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市販のトルティーヤを利用して作るラップサンド。ゆでてマヨネーズで味付けした鶏ささみと、にんじんや紫キャベツ、サニーレタスなどの彩り野菜を一緒に巻くだけなのでとっても簡単！　野菜たっぷりでヘルシーなのもうれしいですよね♪
●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/281592">彩り野菜とチキンのラップサンド</a>


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<h2 id="heading02">2. 進化系もやっぱり美味しい「おにぎり・ご飯もの」</h2>
自然の中でほおばるおにぎりや海苔巻きって、特別な美味しさがありますよね。ここからは、ピクニックにおすすめのご飯ものレシピをご紹介！　具だくさんで豪華な進化系おにぎり「おにぎらず」など、人気の品を揃えました。

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<h3>ボリューム満点！ジューシー肉巻きおにぎり</h3>
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おにぎりに豚肉を巻いて焼き、甘辛いたれを絡めた肉巻きおにぎり。ボリューム満点で、男性や子どもも大喜びのお弁当メニューです。薄い豚しゃぶ肉を使うので、火も通りやすく時短に。ツヤッと照りの出たお肉がとっても美味しそう♪
●松田みやこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/348454">【お弁当の主役に】満足感いっぱい！肉巻きおにぎり</a>

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<h3>挟むだけで完成♪スパムのおにぎりバーガー</h3>
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ハンバーガーのようにご飯でおかずを挟み込む「おにぎりバーガー」。子どもにも人気のスパムと卵焼きを挟めば、簡単で食べごたえもばっちり！　ラップの上に海苔とご飯、具材をのせ、ギュッと挟めばできあがりです。
●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/371563">定番のスパムで「おにぎりバーガー」</a>

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<h3>具だくさんがうれしい♪簡単おにぎらず</h3>
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たくさんの具材を楽しめて、握らずに作れる「おにぎらず」。こちらは卵焼きと明太子、くじら肉の缶詰を使ったおにぎらずです。春菊や大葉など、緑を差し色に使うと見た目もきれい♪　動画もあるので作り方が分かりやすいですよ。
●小春（ぽかぽかびより）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/352759">具だくさんおにぎらず</a>

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<h3>巻き方のコツもご紹介！キンパ風海苔巻き</h3>
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韓国風の海苔巻き、「キンパ」もピクニックにはぴったりのメニュー。彩りも良く具だくさんで、お弁当上級者に思われそう！　牛肉の甘辛炒め、卵焼き、野菜のナムルが入って、お腹も満たされます。上手に巻くコツも動画で解説していますよ。
●あやさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/416742">キンパのりまき【具沢山！パーティやピクニックにもぴったり】</a>


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<h2 id="heading03">3. 片手でつまめて食べやすい♪「ピクニック向きのおかず」</h2>
続いては、ピクニックに最適な「おかず」のレシピをお届け。ランチボックスに入れて持ち運びしやすく、屋外でも片手で食べやすいレシピを集めました。フライやトルティージャなど、大人も子どももウキウキするメニューです♪

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<h3>サクッとふわふわ♪鶏ささみのスティックフライ</h3>
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食べやすいスティック状で、ピクニックに最適な鶏ささみのフライ。かたくなりがちなささみも、下味をしっかり揉み込むことでふわっとやわらかい食感に！　カレー粉を加えたスパイシーな味付けで、どんどん手が伸びちゃいますよ。
●Chikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/386157">ふわっと･やわらか☆鶏ささみのスパイシー揚げ</a>

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<h3>冷めても美味しい！生ハムとモッツァレラチーズのフライ</h3>
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コロコロとかわいくて食べやすいチーズフライ。球状のモッツァレラチーズに生ハムを巻き、フライにしたレシピです。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのが魅力！　生でも食べられる食材なので、火の通りの心配がなく安心です。
●宮沢史絵さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11973/recipe/126484">生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ</a>

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<h3>うま味たっぷり！3種のきのことベーコンのトルティージャ</h3>
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スペイン風の厚焼きオムレツ、トルティージャ。しめじ・しいたけ・まいたけとベーコンを使い、ふわふわの卵にうま味がたっぷり詰まっています♪　小さめにカットして、おしゃれなピックなどを刺せば外でもつまみやすいですよ。
●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/384216">3種のキノコの厚焼きオムレツ（トルティージャ）</a>

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<h3>カラフルで華やぐ！ミニトマトのはちみつマリネ</h3>
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お弁当の彩りにぴったりなミニトマトのマリネ。はちみつとお酢を使った甘酸っぱい味付けで、デザート感覚で楽しめます。赤・黄・緑と色とりどりのトマトを使えば、見た目もさらにキュート♪　冷蔵保存可能なので、早めに作り置きして準備することもできますよ。
●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393082">【まるでデザートみたい】カラフルトマトのはちみつ塩マリネ</a>


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<h2 id="heading04">4. 簡単なのに見映えも◎！「ピクニック向きのおやつ＆デザート」</h2>
ピクニックの幸せ時間を演出してくれるスイーツたち。美味しくてかわいいだけでなく、持ち運びやシェアもしやすいものがうれしいですよね。簡単に作れておしゃれに見え、ピクニックにぴったりなおやつのレシピを集めました。

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<h3>ホットケーキミックスで！ひと口ホットドッグ</h3>
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小さなかわいらしいサイズのアメリカンドッグ。外でもヒョイとつまみやすいひと口サイズで、中にはウインナーとさけるチーズが入っています。ホットケーキミックスで手軽にできるので、思い立ったらすぐに作れますよ♪
●おやつラボさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/398174">一口サイズが嬉しい！ミニアメリカンドッグ/チーズ・プレーン</a>

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<h3>餃子の皮で簡単！ミックスベリーのエッグタルト</h3>
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こちらのかわいいタルト、生地はなんと餃子の皮！　難しそうなエッグタルトも、これなら気軽に試してみたくなります。材料を混ぜたら、餃子の皮を敷いた型に流してトースターで焼くだけ。ホームメイドのタルトでピクニックなんておしゃれですよね♪
●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/148337">餃子の皮で☆ミックスベリーのエッグタルト</a>

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<h3>春らしくかわいい♪はちみつレモンの寒天ゼリー</h3>
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はちみつレモンの優しい甘みが美味しい、ぷるぷるゼリー。レモンの皮をお花の形にくり抜けば、春らしさ満開のデザートに♪　寒天で固めているので、持ち運びしやすく行楽にぴったりです。材料もシンプルで作りやすいですよ！
●吉村ルネさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136831">お花見レモン寒</a>


 
ピクニックにぴったりのレシピはこちらにも！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/3145">・朝食にもピクニックにも！楽しみ方いろいろの【サンドイッチ】レシピ15選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2215">・アイデア満載！【おにぎり】具材アレンジ30選｜お弁当にも朝ご飯にも！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/3651">・お弁当にぴったりの【卵】レシピ15選｜アレンジ卵焼きや便利な作り置きも！</a>

春を楽しむ【ピクニック】人気レシピ｜簡単で見映えもばっちり♪

今年のGWは、話題のおしゃれなピクニック＝“おしゃピク”に挑戦してみませんか？　可愛くってフォトジェニックなお弁当は、おしゃピクの主役。だからこそ、見た目や味だけでなく「持ち運びのしやすさ」にもこだわりたいところ。お弁当箱を開いてガッカリ…なんてことにならないよう、今回は「可愛くて“くずれにくい”おかず」を集めました！

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<h2>キャンディみたいなラッピングがキュート♡ チーズ入りミニ春巻き</h2>


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食べやすく、見た目も抜群に可愛いミニ春巻き。スライスチーズと一緒に、ミニトマト、ハム、アボカド、バジルを好みの組み合わせで巻き、オーブントースター（またはフライパン）で焼いたら完成！　ミニトマトは種を取り除き、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから包みましょう。オーブントースターで焼く場合はオリーブオイルを薄く塗っておくと、こんがりとした焼き色が付きますよ。



材料(春巻きの皮4枚分・16個作れます) 
スライスチーズ　4枚 
春巻きの皮　4枚 
ミニトマト　2〜3個 
バジル　適量 
ハム（4等分に切る）　1枚 
アボカド（スライスする）　1/4個 



●お菓子のようなチーズミニ春巻き 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/143118">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h3>お手軽食材がごちそうに！アスパラガスとカニカマのピカタ</h3>


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アスパラガスはピーラーで茎の固い部分をむいた後、リボン状に薄くスライスし、熱湯でさっと茹でます。カニカマをアスパラガスで巻いて薄力粉をまぶし、チーズやパセリを入れた卵液に浸して、フライパンで焼いたら完成！　レモンを絞って、さっぱり味でどうぞ。アスパラガスを巻く時は、巻きはじめのところが隠れるように巻き、もう一方の端を巻き込むようにするとキレイな仕上がりに。



材料(2人分) 
サラダスティック(カニ風味かまぼこ)　1パック(12本) 
アスパラガス　2本 
薄力粉　適量 
A　卵　1個 
　　粉チーズ　大さじ1 
　　牛乳　小さじ1 
　　パセリのみじん切り　小さじ2 
　　塩　少々 
　　こしょう　少々 
サラダ油　小さじ1 
レモン　1/4個 



●サラダスティックとアスパラガスのピカタ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/147580">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h2>パクッと食べやすい♡みんな大好き、ポテトサラダの包み焼き</h2>


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ポテトサラダを油揚げで巻いて、まるごとパクッと食べられるようにするレシピ。ラップを広げ、端をカットした油揚げを開いて置きます。マヨネーズと味噌を合わせて塗った上にポテトサラダをのせたら、端からくるくる丸めてフライパンでこんがり焼きましょう。いつものポテトサラダが、ひと味違う仕上がりに♡



材料(2人分) 
ポテトサラダ　180～200g 
油揚げ　2枚 
マヨネーズ　大さじ1 
味噌　小さじ1 


●和風ポテトサラダロール 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/15003/recipe/132197">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h2>ベーコンでうま味アップ！カラフルに並べたいピーマンの肉詰め</h2>


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赤や黄色のピーマンにひき肉を詰めて焼いた、キッズにも大好評の可愛いおかず。豚ひき肉に塩こしょうして粘りが出るまで混ぜたら、ピーマンと玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにしたものを加え、パン粉と卵を加えてさらにこねます。ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、タネを詰めたら2cmの厚みの輪切りに。中まで火が通るよう、両面をしっかり焼くのがポイントです。



材料(作りやすい分量) 
ピーマン(ミニパプリカ)　10個 
豚ひき肉　300g 
ベーコン　30g 
玉ねぎ　1/4個 
卵　1個 
パン粉　大さじ3 
牛乳　大さじ1 
塩　少々 
こしょう　少々 
薄力粉　少々 
油　適量 
(好みで)ケチャップ・ソース　適量



●お弁当に詰めやすい・食べやすい　ピーマンの肉詰め　 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/147170">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h2>意外とカンタン！サクサクっとジューシーなミートパイ</h2>


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耐熱ボウルに合いびき肉、フライドオニオン、調味料など、フィリングの材料を全て入れて混ぜ合わせ、レンジ用シートで落とし蓋をしてレンジで加熱します。タルト型にパイ生地を敷き詰め、フィリングを入れてからもう一枚のパイ生地をかぶせ、溶き卵を塗ってオーブントースターへ。温めたオーブントースターで15分ほど焼いたら出来上がり！　フィリングはしっかり冷ますと生地がだれることもなく、キレイな形のパイになりますよ。



材料(18㎝タルト型1台分) 
パイ生地　1回分 
A　合いびき肉　250g 
　　フライドオニオン　大さじ1 
　　にんにく　　すりおろし小さじ1/4 
　　しょうゆ　小さじ1/2 
　　塩　小さじ1/2 
　　こしょう　　少々 
　　薄力粉　小さじ2 
　　水　100cc 
仕上げ用溶き卵 
生地を作った残り



●ランチにもピクニックにも♪ささっとお手軽ジューシーミートパイ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/127429">このレシピをお気に入り保存する</a>



●超お手軽♪サックリさっぱりの基本のパイ生地 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/127428">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h2>美味しそうに見える“お弁当の詰め方”って？</h2>


お弁当が美味しそうに見えるには、「彩りの良さ」が重要です。今回ご紹介したような大きめのおかずの隙間に、明るい色のニンジンやレタス、ウインナーなどを詰めると、カラフルで崩れにくいお弁当になりますよ。足りない色は、器やピックなどで補うのもアリ！　彩り豊かなお弁当で、おしゃピクを楽しんで♡

 
 

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