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レシピ 

香港生まれの「九龍球（クーロンキュウ）」をご存知ですか？　寒天ゼリーの中にフルーツなどを閉じ込めて作るまるでビー玉のようなデザートです。ころんと可愛らしいゼリーがお家でも簡単にできるんです。おもてなしにも喜ばれること間違いなし！

&nbsp;<h2>ころんと可愛い「九龍球（クーロンキュウ）」って何？</h2>


今、人気を集めている香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」をご存知ですか？　まるでビー玉のようにキラキラと輝く、球形のゼリーです。フルーツを閉じ込めた寒天ゼリーを、甘いシロップなどに漬けていただきます。シロップと一緒に、つるんと食べられます。見た目も華やかなので、パーティーや誕生日などでも大活躍してくれます。


&nbsp;<h2>製氷皿でできる！九龍球（クーロンキュウ）の作り方</h2>

100円ショップなどで売られている丸い製氷皿を使って、ころんとかわいい九龍球をつくってみましょう！
　


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【材料2人分】 
水	150cc 
粉寒天	2g 
砂糖	　25g 
レモン汁　小さじ1/2 
お好みのフルーツ　適量 
サイダー　適量 



【作り方】

お好みのフルーツを、丸い製氷皿に入る大きさにカットしておきます。 小さめの方が作りやすいです。



1、鍋に、水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけます。 混ぜながら温め、1～2分沸騰させて火を止めます。そこにレモン汁を加えます。 



2、1を型の底に少し入れ、フルーツをのせます。


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3、上からも1を入れます。型の半分くらいの線までいれるのがちょうど良いです。


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4、ぎゅっと蓋をします。液があふれてくるくらいでOK。 このまま、冷蔵庫で冷やし固めます。


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5、蓋を開けて、ゼリーを傷つけないようにそっと取り出します。周りに竹串などを差し込んで取るときれいに取れます。


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6、器やグラスなどに5を入れ、サイダーを注いだら完成です。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/190061">●『九龍球(クーロンキュウ)』</a>


サイダーに少しぶどうジュースを加えれば、可愛い薄ピンク色のシロップになります。1人分ずつグラスに入れてもキレイです。


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&nbsp;<h2>かき氷シロップで簡単！九龍球
</h2>

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夏の残りのかき氷シロップを使って作れちゃう！　カラフルな九龍球。これなら、フルーツを何種類も用意しなくても、簡単におしゃれに仕上がります。お好みの色のかき氷シロップで作ってみて下さいね。



【材料2人分】 
水	120cc 
かき氷シロップ　大さじ2 
砂糖	　20g 
レモン汁　小さじ1 
粉寒天 　2g


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/190067">●『かき氷シロップで簡単！九龍球』</a>

&nbsp;<h2>色々な種類を作りたい♪カラフルで楽しい九龍球</h2>

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まるで、ビー玉のようにカラフルで見た目にも楽しい九龍球。今回ご紹介した2種類の九龍球を組み合わせて盛り付けてもかわいいですよ♪　中のフルーツを変えたり、かき氷シロップの味を変えたりなどアレンジは無限大！　休日のおやつや、お客さんが来た時のおもてなしにいかがでしょうか？


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/190079">●『eatスーパーボール〜九龍球』</a>
 
 

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