Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】

    鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】 1分前

    285人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ポリ袋で簡単!*長芋の醤油漬け*

    ポリ袋で簡単!*長芋の醤油漬け* 3分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨

    レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨 3分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. シャキふわ♪豆腐蓮根の鶏つくね

    シャキふわ♪豆腐蓮根の鶏つくね 5分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】

    豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】 5分前

    287人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

食べるビー玉!香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」を作ってみよう

香港生まれの「九龍球(クーロンキュウ)」をご存知ですか? 寒天ゼリーの中にフルーツなどを閉じ込めて作るまるでビー玉のようなデザートです。ころんと可愛らしいゼリーがお家でも簡単にできるんです。おもてなしにも喜ばれること間違いなし!

キーワード
おもてなし フルーツ ゼリー クーロンキュウ
お気に入りに追加

 

ころんと可愛い「九龍球(クーロンキュウ)」って何?

今、人気を集めている香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」をご存知ですか? まるでビー玉のようにキラキラと輝く、球形のゼリーです。フルーツを閉じ込めた寒天ゼリーを、甘いシロップなどに漬けていただきます。シロップと一緒に、つるんと食べられます。見た目も華やかなので、パーティーや誕生日などでも大活躍してくれます。

 

製氷皿でできる!九龍球(クーロンキュウ)の作り方

100円ショップなどで売られている丸い製氷皿を使って、ころんとかわいい九龍球をつくってみましょう!

 

【材料2人分】
水 150cc
粉寒天 2g
砂糖  25g
レモン汁 小さじ1/2
お好みのフルーツ 適量
サイダー 適量

【作り方】

お好みのフルーツを、丸い製氷皿に入る大きさにカットしておきます。 小さめの方が作りやすいです。

1、鍋に、水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけます。 混ぜながら温め、1~2分沸騰させて火を止めます。そこにレモン汁を加えます。

2、1を型の底に少し入れ、フルーツをのせます。

3、上からも1を入れます。型の半分くらいの線までいれるのがちょうど良いです。

4、ぎゅっと蓋をします。液があふれてくるくらいでOK。 このまま、冷蔵庫で冷やし固めます。

5、蓋を開けて、ゼリーを傷つけないようにそっと取り出します。周りに竹串などを差し込んで取るときれいに取れます。

6、器やグラスなどに5を入れ、サイダーを注いだら完成です。

くわしいレシピはこちら
●『九龍球(クーロンキュウ)』

サイダーに少しぶどうジュースを加えれば、可愛い薄ピンク色のシロップになります。1人分ずつグラスに入れてもキレイです。

 

かき氷シロップで簡単!九龍球

夏の残りのかき氷シロップを使って作れちゃう! カラフルな九龍球。これなら、フルーツを何種類も用意しなくても、簡単におしゃれに仕上がります。お好みの色のかき氷シロップで作ってみて下さいね。

【材料2人分】
水 120cc
かき氷シロップ 大さじ2
砂糖  20g
レモン汁 小さじ1
粉寒天  2g

くわしいレシピはこちら
●『かき氷シロップで簡単!九龍球』

 

色々な種類を作りたい♪カラフルで楽しい九龍球

まるで、ビー玉のようにカラフルで見た目にも楽しい九龍球。今回ご紹介した2種類の九龍球を組み合わせて盛り付けてもかわいいですよ♪ 中のフルーツを変えたり、かき氷シロップの味を変えたりなどアレンジは無限大! 休日のおやつや、お客さんが来た時のおもてなしにいかがでしょうか?

くわしいレシピはこちら
●『eatスーパーボール〜九龍球』



こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
・思わずうっとり♡食べる宝石「琥珀糖」を作ってみよう
・おいしくてかわいい♡フォトジェニックなアイスバーの作り方
・SNS映え抜群!牛乳パックで「ヒョウ柄食パン」を作る♪


 

このコラムを書いたNadia Artist
 
カワイイ食卓研究家 牛乳パック、クリアファイル 愛好家
https://oceans-nadia.com/user/33088

キーワード
おもてなし フルーツ ゼリー クーロンキュウ
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more