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副菜

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主食

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レシピ 

とろりとした甘さと、なめらかな果肉がたまらない美味しさのマンゴー。輸入品、国産品ともに春から夏に旬を迎え、太陽の恵みをたっぷり受けて完熟した実がこの時期多く出回ります。生のマンゴーだけでなく冷凍や缶詰のマンゴーも、輸入食材店などいろいろなお店で手軽に買えるのがうれしいですね♪　マンゴーをさらに美味しく食べるためのレシピをご紹介します！

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.冷凍マンゴーで作れる！爽やかマンゴードリンク</a><br />
<a href="#heading02">2.濃密な甘みを存分に♪マンゴーのひんやりスイーツ</a><br />
<a href="#heading03">3.いろいろな食感が楽しめる♪ときめくマンゴーのお菓子</a><br />
<a href="#heading04">4.料理にも活用♪美味しいマンゴーおかずレシピ</a>
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<h2 id="heading01">1.冷凍マンゴーで作れる！爽やかマンゴードリンク</h2>

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おやつ代わりや食後のデザートにもおすすめの、マンゴーを使ったドリンクのレシピを3つご紹介！　どれも冷凍マンゴーで作れるので、いつでも手軽に材料を用意できます。ブレンダ―やミキサーを使えば、のどごし爽やかなマンゴードリンクがあっというまにできあがり♪
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<p>&nbsp;</p><h3>ブレンダ―で簡単♪マンゴーとパイナップルのラッシー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0e/0e0aa666c91e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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インド料理店でもおなじみの本格的なラッシーが、おうちで手軽に！　冷凍マンゴーに冷凍パイナップルを加え、ヨーグルト等の材料と一緒にブレンダ―で撹拌するだけ。まろやかなヨーグルトに、マンゴーの甘み＆酸味が絶妙です♪
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<p>●YukieAbe(betty)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/93795/recipe/269736">混ぜるだけ！爽やかドリンク マンゴーとパイナップルのラッシー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>シャリシャリ感がたまらない！マンゴーフラペチーノ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/ccecf3fe6f53.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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マンゴーの果肉感と、シャリッとした冷たいのどごしが美味しすぎ♪　牛乳を凍らせて作る「牛乳氷」と、冷凍マンゴー等を一緒にミキサーにかけるだけ。ペースト状＆角切りのマンゴーをたっぷりかければ、いろいろなマンゴーの食感が楽しめます。
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<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140983">マンゴーラッシー・フラペチーノ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>上品な香りで飲みやすい♪マンゴーと紅茶のスムージー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e6/e66543737982.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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ほっと一息つきたいティータイムにもおすすめの、マンゴーのスムージーです。マンゴーの華やかな香りは紅茶と相性ぴったり！　こちらもブレンダ―で簡単に作れますよ。
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<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/117510">マンゴーティー・スムージー。</a></p>

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<h2 id="heading02">2.濃密な甘みを存分に♪マンゴーのひんやりスイーツ</h2>

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夏のおやつにもおすすめの冷た～いマンゴースイーツ。マンゴープリンやかき氷など、人気のひんやりレシピを5つ集めました。専門店でも人気のメニューが家でも食べられたらうれしいですよね♪　缶詰や冷凍のマンゴーでも簡単に作れるものばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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<p>&nbsp;</p><h3>とろ～り、ぷるん♪基本のなめらかマンゴープリン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e4/e4f6b4cfe774.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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マンゴーのスイーツといえば、やっぱりマンゴープリン！　舌でとろけるなめらかな口当たりがたまりません♪　マンゴーをフードプロセッサーでピューレ状にし、ゼラチン、生クリーム等と合わせて冷やし固めます。
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<p>●曽根小有里さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/77098/recipe/274469">フレッシュマンゴープリン</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>フレッシュな果肉を味わおう！贅沢マンゴープリン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b8/b81a537dc740.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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こちらは、果肉たっぷりの贅沢感を楽しめるマンゴープリン。角切りにしたマンゴーと、ピューレ状にしたマンゴーを合わせて冷やし固めます。乳製品や砂糖は控えめにして、マンゴーの果肉そのままのフレッシュさを味わえる一品です♪
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<p>●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/118619">果肉たっぷりマンゴープリン</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ヘルシー！マンゴー入りヨーグルトバーク</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ee/ee9841d2f90d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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ヨーグルトで作るアイスとして注目されている「ヨーグルトバーク」。とってもヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。水切りヨーグルトの上にマンゴーとフルーツグラノーラを散らし、冷凍庫で固めたらパキッと割るだけで完成です！
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<p>●石倉かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/176465">ヘルシーアイス！マンゴーヨーグルトバーク</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>さっぱり爽やか♪マンゴーとオレンジのアイスクリーム</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/47/47709149c80b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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冷凍マンゴーと冷凍オレンジで作ったさっぱりとしたアイスクリーム。材料をすべてフードプロセッサーで撹拌していくだけの簡単レシピ♪　マンゴーの甘みとオレンジの酸味が爽やかで、食後のデザートにもぴったり！
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<p>●NORIKOさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/96133/recipe/314236">冷凍フルーツで♪ 『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>簡単なのに本格派！マンゴーシロップのかき氷</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c1/c1df19e3c0ea.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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暑い日に食べたくなるのが、かき氷！　お手製のマンゴーシロップで、カフェで食べられるような本格かき氷を作っちゃいましょう。おいしさの秘密は、「牛乳氷」で作ること。ミルキーな氷に、果肉たっぷりの濃厚なマンゴーシロップをかけてどうぞ♪
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<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/141435">手作りシロップで、かき氷屋さん♪♪美味しさのひみつはアレ〜</a></p>


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<h2 id="heading03">3.いろいろな食感が楽しめる♪ときめくマンゴーのお菓子</h2>

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特別なおもてなしやホームパーティーにもぴったりなマンゴーのお菓子を5つご紹介します！　ケーキやムース、ゼリーなど、簡単なのに見た目も可愛い人気レシピを厳選しました。大切な人とのひとときを、とっておきの手作りマンゴースイーツで楽しんでみてはいかがですか？
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<p>&nbsp;</p><h3>牛乳パックで作れる！お手軽マンゴーチーズケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4f34e9399dfa.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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レアチーズのケーキ生地に、ピューレ状にしたマンゴーを混ぜ込んで作る、マンゴーチーズケーキの人気レシピ。まったりとしたクリームチーズに、マンゴーの爽やかな甘みが相性抜群！　牛乳パックを型にして手軽に作れるのもうれしいポイントです。
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<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/183869">マンゴー缶で簡単！マンゴーレアチーズケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>見た目もかわいい♪マンゴーとヨーグルトの斜めゼリー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/49/49a8ba3c95ed.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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マンゴーとヨーグルトのゼリーを時間差で冷やし固めて、楽しい変形2層構造に！　製菓材料店で手に入るマンゴーピューレのほか、フレッシュや缶詰のマンゴーでも作れます。「どうやって作ったの？」など、食卓でも話題になりそうなゼリーです♪　
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<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/175754">斜めゼリー〜マンゴー&ヨーグルト</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>マンゴーとココナッツの”映え”スイーツ♪</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a0acaec85f3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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SNS映えもバッチリな、お花の形が可愛いブラン・マンジェ。ブラン・マンジェとはフランス語で「白い食べ物」という意味です。ココナッツミルクと練乳、ゼラチンで作ったブラン・マンジェをマンゴーピューレに重ね、マンゴー果肉を花びらのように飾ります。ココナッツミルクはマンゴーと相性ぴったりです♪
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<p>●吉村ルネさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136493">マンゴー＆ココナッツのブラン・マンジェ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>材料はたったの2つ♪キラキラ・ぷるぷる2層ゼリー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bc2baec8f87.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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マンゴーの缶詰＆粉ゼラチンだけで作れる2層のゼリーです。下の層はマンゴーピューレで作ったゼリー。上の層には、缶詰のシロップを利用した透明ゼリーをフォークで崩した「キラキラゼリー」と、マンゴーの果肉を重ねます。見た目の涼し気な夏のデザートです。
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<p>●kitten遊びさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/129721">材料2つ♪マンゴーゼリー</a></p>

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<h2 id="heading04">4.料理にも活用♪美味しいマンゴーおかずレシピ</h2>

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おかずやおつまみにフルーツを使うのが流行しています。もちろんマンゴーもおかずレシピにぴったり♪　ビタミンC、Eやβカロテン、葉酸等が豊富なマンゴーは、ぜひ普段の食卓で活躍させたいですね。ここからは、すぐに試してみたくなるマンゴーの絶品レシピを3つご紹介！　マンゴーの新たな魅力に出会えますよ♪
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<p>&nbsp;</p><h3>おつまみや前菜に！ドライマンゴーのひと口ファルシ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/12/12e0ae7d141e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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「ファルシ」とは詰め物をした料理のこと。ここではドライマンゴーとクリームチーズ、パセリや調味料を混ぜてミニトマトに詰めましょう。おもてなしの前菜や、ワインのおつまみとしてもおすすめです♪
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<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/310821">クリームチーズとドライマンゴーのひと口ファルシ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>野菜たっぷり♪マンゴーとアボカドのサラダ生春巻き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/41/412fb629f1d2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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マンゴーをサラダ風に仕上げた生春巻き。アボカド・レタス・きゅうり・パクチーなど、たっぷりの野菜にマンゴーの甘みが加わって、新鮮な美味しさ！　スイートチリソースとピーナッツバターを混ぜた絶品ソースでどうぞ。
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<p>●Little Darlingさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/156988">アボカドとマンゴーのサラダ生春巻き</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>ほんのり甘くてやみつきに！にんじんとマンゴーのラペ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d6/d6bdcf54554c.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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人気のキャロットラペにドライマンゴーをプラス。にんじんとマンゴーのほんのりとした甘さにお箸が止まらなくなります♪　作り置きしておくと、ドライマンゴーが調味液を吸ってふっくらと戻り、より美味しくなりますよ！
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<p>●榎本美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/217057">にんじんとドライマンゴーのラペ</a></p>
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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そのまま食べるだけじゃない！美味しいフルーツ活用術<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/2224">・デザートにも！おかずにも！冷凍フルーツを使った簡単アレンジレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/1370">・キュートな断面にときめく☆フルーツサンドの作り方</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/1050">・おいしくてかわいい♡フォトジェニックなアイスバーの作り方</a>
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生、冷凍、缶詰を活用♪濃密な甘みを存分に楽しむマンゴーレシピ15選

「冷凍マンゴー」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪

「冷凍マンゴー」のコラム 1件