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生、冷凍、缶詰を活用♪濃密な甘みを存分に楽しむマンゴーレシピ15選

とろりとした甘さと、なめらかな果肉がたまらない美味しさのマンゴー。輸入品、国産品ともに春から夏に旬を迎え、太陽の恵みをたっぷり受けて完熟した実がこの時期多く出回ります。生のマンゴーだけでなく冷凍や缶詰のマンゴーも、輸入食材店などいろいろなお店で手軽に買えるのがうれしいですね♪ マンゴーをさらに美味しく食べるためのレシピをご紹介します!

キーワード
サラダ フルーツサラダ スイーツ デザート 冷凍フルーツ 冷凍マンゴー フルーツ マンゴー
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【目次】
1.冷凍マンゴーで作れる!爽やかマンゴードリンク
2.濃密な甘みを存分に♪マンゴーのひんやりスイーツ
3.いろいろな食感が楽しめる♪ときめくマンゴーのお菓子
4.料理にも活用♪美味しいマンゴーおかずレシピ

 

1.冷凍マンゴーで作れる!爽やかマンゴードリンク

おやつ代わりや食後のデザートにもおすすめの、マンゴーを使ったドリンクのレシピを3つご紹介! どれも冷凍マンゴーで作れるので、いつでも手軽に材料を用意できます。ブレンダ―やミキサーを使えば、のどごし爽やかなマンゴードリンクがあっというまにできあがり♪

 

ブレンダ―で簡単♪マンゴーとパイナップルのラッシー

インド料理店でもおなじみの本格的なラッシーが、おうちで手軽に! 冷凍マンゴーに冷凍パイナップルを加え、ヨーグルト等の材料と一緒にブレンダ―で撹拌するだけ。まろやかなヨーグルトに、マンゴーの甘み&酸味が絶妙です♪

●YukieAbe(betty)さんの混ぜるだけ!爽やかドリンク マンゴーとパイナップルのラッシー

 

シャリシャリ感がたまらない!マンゴーフラペチーノ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140983

マンゴーの果肉感と、シャリッとした冷たいのどごしが美味しすぎ♪ 牛乳を凍らせて作る「牛乳氷」と、冷凍マンゴー等を一緒にミキサーにかけるだけ。ペースト状&角切りのマンゴーをたっぷりかければ、いろいろなマンゴーの食感が楽しめます。

●きゃらきゃらさんのマンゴーラッシー・フラペチーノ

 

上品な香りで飲みやすい♪マンゴーと紅茶のスムージー

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/117510

ほっと一息つきたいティータイムにもおすすめの、マンゴーのスムージーです。マンゴーの華やかな香りは紅茶と相性ぴったり! こちらもブレンダ―で簡単に作れますよ。

●栁川かおりさんのマンゴーティー・スムージー。



 

2.濃密な甘みを存分に♪マンゴーのひんやりスイーツ

夏のおやつにもおすすめの冷た~いマンゴースイーツ。マンゴープリンやかき氷など、人気のひんやりレシピを5つ集めました。専門店でも人気のメニューが家でも食べられたらうれしいですよね♪ 缶詰や冷凍のマンゴーでも簡単に作れるものばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 

とろ~り、ぷるん♪基本のなめらかマンゴープリン

https://oceans-nadia.com/user/77098/recipe/274469

マンゴーのスイーツといえば、やっぱりマンゴープリン! 舌でとろけるなめらかな口当たりがたまりません♪ マンゴーをフードプロセッサーでピューレ状にし、ゼラチン、生クリーム等と合わせて冷やし固めます。

●曽根小有里さんのフレッシュマンゴープリン

 

フレッシュな果肉を味わおう!贅沢マンゴープリン

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/118619

こちらは、果肉たっぷりの贅沢感を楽しめるマンゴープリン。角切りにしたマンゴーと、ピューレ状にしたマンゴーを合わせて冷やし固めます。乳製品や砂糖は控えめにして、マンゴーの果肉そのままのフレッシュさを味わえる一品です♪

●Y'sさんの果肉たっぷりマンゴープリン

 

ヘルシー!マンゴー入りヨーグルトバーク

https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/176465

ヨーグルトで作るアイスとして注目されている「ヨーグルトバーク」。とってもヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。水切りヨーグルトの上にマンゴーとフルーツグラノーラを散らし、冷凍庫で固めたらパキッと割るだけで完成です!

●石倉かおりさんのヘルシーアイス!マンゴーヨーグルトバーク



 

さっぱり爽やか♪マンゴーとオレンジのアイスクリーム

https://oceans-nadia.com/user/96133/recipe/314236

冷凍マンゴーと冷凍オレンジで作ったさっぱりとしたアイスクリーム。材料をすべてフードプロセッサーで撹拌していくだけの簡単レシピ♪ マンゴーの甘みとオレンジの酸味が爽やかで、食後のデザートにもぴったり!

●NORIKOさんの冷凍フルーツで♪ 『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』

 

簡単なのに本格派!マンゴーシロップのかき氷

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/141435

暑い日に食べたくなるのが、かき氷! お手製のマンゴーシロップで、カフェで食べられるような本格かき氷を作っちゃいましょう。おいしさの秘密は、「牛乳氷」で作ること。ミルキーな氷に、果肉たっぷりの濃厚なマンゴーシロップをかけてどうぞ♪

●きゃらきゃらさんの手作りシロップで、かき氷屋さん♪♪美味しさのひみつはアレ〜

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