冷凍フルーツで♪ 『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』

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2018.07.02

分類デザート

調理時間: 10分(材料を準備する時間を除く)

ID 314236

NORIKO

ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーな毎日を♪

冷凍フルーツと生クリームがあれば、あっという間に作れちゃう。

簡単なのに、本格的なアイスクリームにも負けないくらいの美味しさ♪

みんなが集まるホームパーティーなどでも、大活躍できるメニューです。

    材料

    A
    冷凍マンゴー 300g
    A
    冷凍オレンジ 100g(フルーツは合わせて400g位)
    B
    ラカントホワイト 50g
    B
    レモン果汁 小さじ2
    B
    コアントロー 小さじ3(お好みで。入れなくても可)
    生クリーム・35% 100g・(ml)

    作り方

    ポイント

    子供たちと一緒に、ワイワイと作るのも楽しいですね♪

    ★フルーツの種類は、お好みでいろいろと試してみてくださいね。
    ★生クリームの脂肪分を多くすると、よりクリーミィな風味のアイスクリームに仕上がります。
    1. ・それぞれの材料を計量して準備しておく。
    2. フードプロセッサーにA

      冷凍マンゴー 300g、冷凍オレンジ 100g

      を入れ、粗いみじん切り状態に撹拌する。
    3. 1にB

      ラカントホワイト 50g、レモン果汁 小さじ2、コアントロー 小さじ3

      を加えて、再び撹拌する。

      ★ 軽くまとまる位で止めます。
    4. 生クリーム・35%を、注ぎ入れながら、更に撹拌していく。
    5. 滑らかな状態になったら、出来上がり♪

      ★ 柔らかくなりすぎてしまったり、そのまま保存したい場合は、別容器に移して冷凍室へ。(1週間位を目安に食べきりましょう。)
      ★ 固くなったアイスクリームをすぐに食べたい時には、電子レンジ・500Wで10秒位ずつ、様子を見ながら解凍していくと良いです。
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