冷凍フルーツで♪ 『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』

材料

• A
  冷凍マンゴー
  300g
• A
  冷凍オレンジ
  100g(フルーツは合わせて400g位)
• B
  ラカントホワイト
  50g
• B
  レモン果汁
  小さじ2
• B
  コアントロー
  小さじ3(お好みで。入れなくても可)
• 生クリーム・35%
  100g・(ml)

作り方

• 下準備
  ・それぞれの材料を計量して準備しておく。

  
• 1

  フードプロセッサーにA 冷凍マンゴー300g、冷凍オレンジ100gを入れ、粗いみじん切り状態に撹拌する。

  
• 2

  1にB ラカントホワイト50g、レモン果汁小さじ2、コアントロー小さじ3を加えて、再び撹拌する。 ★　軽くまとまる位で止めます。

  
• 3

  生クリーム・35%を、注ぎ入れながら、更に撹拌していく。

  
• 4

  滑らかな状態になったら、出来上がり♪ ★　柔らかくなりすぎてしまったり、そのまま保存したい場合は、別容器に移して冷凍室へ。(1週間位を目安に食べきりましょう。) ★　固くなったアイスクリームをすぐに食べたい時には、電子レンジ・500Wで10秒位ずつ、様子を見ながら解凍していくと良いです。

  

ポイント

子供たちと一緒に、ワイワイと作るのも楽しいですね♪ ★フルーツの種類は、お好みでいろいろと試してみてくださいね。 ★生クリームの脂肪分を多くすると、よりクリーミィな風味のアイスクリームに仕上がります。

作ってみた！

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