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マンゴーソースたっぷりのダブルマンゴーアイスクリーム

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マンゴーアイスクリームに、マンゴーのソースを加えた、マンゴーたっぷりの濃厚なマンゴーアイスクリームです。

材料5人分

下準備
冷凍マンゴーは、冷凍庫から出して半解凍しておく。
1
冷凍マンゴー、砂糖、レモン果汁を、ブレンダーにかけてピューレ状にする。このうち、100gは取り分けて別にしておく。
2
生クリームは、ハンドミキサーで7分立てに泡立てる
3
1に、2と濃縮タイプのプレーンヨーグルトを加えて泡立て器でムラがなくなるまで混ぜる。
4
容器に3を流し入れて平らにし、とりわけておいた1(100g)を間隔を空けてスプーンで6か所くらいに落とし入れ、箸などで2〜3回ぐるっと大きく混ぜて冷凍庫で冷やし固める。