デザート
【作業時間5分！】簡単♡カッサータ風ケーキ
5分
冷やす時間は除くカッサータはシチリア島発祥の伝統スイーツです✨本来はリコッタチーズやドライフルーツを使いますが、今回はより身近なものでアレンジしました☺️ ⚫︎冷やすまでたった5分！ ⚫︎高見えするのに超簡単♪ ⚫︎断面かわいい♪ パイナップルの果肉入りのクリームチーズはアーラ パイナップル クリームチーズを使用🍍 果肉感を感じられて、程よい甘味もあって味見だけでなくなりそうでした…(フゥゥ)♡ 冷凍マンゴー、ナッツ類を合わせてトロピカルな仕上がりにしてみました🥭
作り方
下準備
・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 ・ピスタチオとアーモンドは小さめに砕いておく。- 1
アーラ パイナップル クリームチーズをボウルに入れて練り混ぜる。
- 2
生クリームに砂糖を入れて7分立てに泡立てたら、1に加えてなじむまで混ぜる。
- 3
食べやすい大きさに切った冷凍マンゴーとピスタチオ、アーモンドを加えて全体が馴染むように混ぜ合わせる。
- 4
型に生地を入れたら2〜3cmの高さから数回トントン落として、ゴムベラで表面を整える。
- 5
ラップをかけて冷凍庫で4時間以上冷やし固めて完成。
