バットで作る♩マンゴーヨーグルトアイス

材料（（15×20cmのバット１枚分））

• 生クリーム
  200g
• ヨーグルト
  200g
• グラニュー糖
  40g
• A
  冷凍マンゴー
  200g
• A
  グラニュー糖
  60g
• A
  レモン果汁
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・ヨーグルトは半分の重さになるまで水切りをする。 ・A 冷凍マンゴー200g、グラニュー糖60g、レモン果汁大さじ2を全て小鍋に入れ、中火で6-7分加熱し、粗熱をとる。

• 1

  生クリームとグラニュー糖を合わせ、氷水に当てながらしっかりとツノが立つまで泡立てる。（９分立て）

• 2

  水切りヨーグルトを加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。

• 3

  マンゴーソースの半量を混ぜ、バットに流す。

• 4

  表面に残りのマンゴーソースをかけ、マーブル模様をつけ、冷凍庫で凍らせる。

ポイント

生クリームをしっかり泡立てることで、途中で混ぜなくても良い滑らかな仕上がりになります^ ^

作ってみた！

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