デザート
バットで作る♩マンゴーヨーグルトアイス
投稿日2021/06/09
更新日2021/06/09
調理時間30分(冷凍時間を除く)
アイスクリームメーカー不要！ ホイップした生クリームと、水切りヨーグルトで作る 酸味が美味しい簡単アイスのレシピです♩ 冷凍マンゴーで、マンゴーソースも手作りできます！
材料（（15×20cmのバット１枚分））
- 生クリーム200g
- ヨーグルト200g
- グラニュー糖40g
- A冷凍マンゴー200g
- Aグラニュー糖60g
- Aレモン果汁大さじ2
作り方
ポイント
生クリームをしっかり泡立てることで、途中で混ぜなくても良い滑らかな仕上がりになります^ ^
- 準
・ヨーグルトは半分の重さになるまで水切りをする。 ・A 冷凍マンゴー200g、グラニュー糖60g、レモン果汁大さじ2を全て小鍋に入れ、中火で6-7分加熱し、粗熱をとる。
- 1
生クリームとグラニュー糖を合わせ、氷水に当てながらしっかりとツノが立つまで泡立てる。（９分立て）
- 2
水切りヨーグルトを加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。
- 3
マンゴーソースの半量を混ぜ、バットに流す。
- 4
表面に残りのマンゴーソースをかけ、マーブル模様をつけ、冷凍庫で凍らせる。
レシピID
411780
質問
作ってみた!
- ariel926
2021/08/10 15:55
ブルーベリーソースで作りました。見た目もきれいで、美味しかったです☺️写真よりは、シャーベット状になりました。ヨーグルトの水切り、生クリームの泡立てをもっとしっかりやった方が良かったかもしれないです。 - フェビアン
2021/07/11 21:34
娘が作ってくれました。 めちゃくちゃ美味しかったです。 素敵なレシピありがとうございます。
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藤井玲子
料理研究家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれしぴ」を運営中。 ぜひ遊びに来てください♪