デザート
夏の定番！マンゴーアイス
10分
冷やす時間は除く- 総費用800円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存2週間
- エネルギー380kcal
- 炭水化物31.2g
- 脂質28.5g
- たんぱく質3.5g
- 糖質30.2g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
インスタグラムで、1,300,000回再生した人気のレシピです。 マンゴーをしっかり感じる、とっても美味しいアイスクリームです。 夏に嬉しいビタミンCもしっかり摂れます。 コンビニで買える冷凍マンゴーで作れるので、是非気軽に作ってみてくださいね。
作り方
下準備
冷凍マンゴーは、半解凍しておく。- 1
A 冷凍マンゴー220g、グラニュー糖大さじ1、あればレモン汁小さじ1を全て混ぜ、ブレンダーでピューレにする。
- 2
B 生クリーム200ml、無糖ギリシャヨーグルト100g、グラニュー糖大さじ3を全て混ぜ、9分立てに泡立てる。
- 3
①と②をマーブル状に混ぜ合わせ保存容器に入れ、冷凍庫で一晩冷やし固める。
- 4
スプーンですくって盛り付ける。固いときには電子レンジ600w15秒〜で少し柔らかくして盛り付ける。
ポイント
生クリームは乳脂肪分45%のものだと濃厚に、35%のものだと少しさっぱりするので、お好みで選んでくださいね。 仕上げにアイスクリームを混ぜる時、混ぜ過ぎないでしっかりマンゴーのマーブル模様を残した方が、マンゴーの味わいが楽しめて美味しいです。
レシピID：486760
更新日：2024/08/07
投稿日：2024/08/07
