材料3つ！簡単！濃厚リッチなココナッツマンゴーアイス
投稿日2022/06/26
更新日2022/06/26
調理時間5分(冷やし固める時間は除く )
材料3つだけ！ 簡単でこの美味しさは最高！ ミキサーやブレンダーも使いません ジッパー付きポリ袋に材料を入れて もむだけで簡単に出来ちゃいますよ！ タイで食べたココナッツマンゴーアイスを 思い出しながらレシピにしました♪ はちみつをメープルシロップに変えれば ヴィーガンスイーツに！ ラカントに変えれば さらに低糖質アイスクリームです！
材料6人分
- 冷凍マンゴー2袋(約200g)
- はちみつ大さじ4
- ココナッツミルク1缶(400ml)
- 冷凍マンゴー適量(お好みで)(飾り用)
作り方
ポイント
はちみつはメープルシロップに変えれば ヴィーガンアイスクリームに ラカントに変えると低糖質アイスになります ジッパー付きポリ袋は電子レンジ加熱、 冷凍保存可能なものを使用して下さい。 凍らせ過ぎて固くなった場合は常温で少しおき 袋の上からもんで下さい
- 準
ジッパー付きポリ袋に 冷凍マンゴーとはちみつを入れ 電車レンジ(500W)で1分30秒加熱し マンゴーを袋の上から少しもみつぶす
- 1
ココナッツミルクを加え 全体に混ぜ合わせるように袋の上からもむ しっかりジッパーを閉じて 冷凍庫で冷やし固める 2時間おきにもみ、固まるまで凍らせる
- 2
軽くもんで器に盛り付け お好みで冷凍マンゴーを飾って下さい。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/07/26 11:25
先日、娘が冷凍マンゴーを買って食べたら不味くて食べられないから私に使ってほしいと持って来たのでココナッツ🥥ミルクを買って来てアイスにしました😋 ちょっ昨日作って少し固まったら揉んでとやってましたがちょっと固くなりすぎて再度柔らかめにしてディッシャーを使い盛り付けたのに下手で綺麗に丸く成りませんでした🤣 ココナッツミルクがマンゴーと良い感じに混ざっていて優しい甘味で暑い時に嬉しい美味しさです😻 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
