デザート
ひんやりトロピカル！ココナッツミルクマンゴーアイス
投稿日2024/05/26
更新日2024/05/26
調理時間10分
夏にピッタリなマンゴーアイスをつくりました。 ココナッツミルクを加えることで濃厚でトロピカルな味わいを作り出しました🎶 かんてんクック顆粒をマンゴーソースに加えることで、ソースにとろみがつき、生地に混ざりやすいように工夫してみました✨️ 暑い夏にピッタリのレシピです。ぜひ、作ってみてください！
材料（18cmパウンド型 1台分）
- A冷凍マンゴー120g
- Aかんてんクック顆粒2g
- A砂糖30g
- B生クリーム150ml
- B砂糖20g
- ココナッツミルク140ml
作り方
ポイント
マンゴーソースを混ぜ合わせたら、素早く容器に流し入れてください
- 1
A 冷凍マンゴー120g、かんてんクック顆粒2g、砂糖30gを耐熱の容器に入れ、軽く混ぜ合わせる。蓋またはラップをして600Wの電子レンジで2分間加熱する。 軽く混ぜ合わせ、粗熱を取っておく。
- 2
B 生クリーム150ml、砂糖20gをボウルに入れ、ハンドミキサーで8分立てになるまで泡立てる。
- 3
ココナッツミルクと泡立てた生クリームを混ぜ合わせる。 加熱したA 冷凍マンゴー120g、かんてんクック顆粒2g、砂糖30gを加えて混ぜ合わせる。
- 4
パウンド型などの底の深い容器に工程3を入れ、底を叩いて表面をならす。
- 5
冷凍庫で一晩冷凍する。
レシピID
483926
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