主菜

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

男子が喜ぶ【豚こま玉ねぎの甘辛炒め】ガッツリ節約おかず◎

【コロコロのり塩チキン】お子さまウケ抜群♪

レシピ 

普通のTKG（卵かけご飯） じゃ物足りない！　簡単で満足度の高いTKGアレンジレシピをRINATYが教えます♪　だししょうゆ×バター×明太子であと引く美味しさ、食べ出したら止まらないとっておきTKGアレンジ！　小腹が空いたときにピッタリです♪

<p>&nbsp;</p><h2>手軽で美味しい！TKG（卵かけご飯）</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5e/5ecf9b29f38b.jpg" alt="卵かけご飯"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>ご飯の上に卵を割って、パパッと食べられる卵かけご飯は、手軽に作れて美味しくて、お腹も大満足な日本のソウルフード！　卵かけご飯=TKGなんて呼ばれたりもして、世代を問わず人気ですよね。</p>
<p>私も、子どもの頃はよく卵かけご飯を食べていました。大人になった今は、昔ほど頻繁に食べていないのですが、美味しい卵が手に入ったときには卵かけご飯にしていただいています。たまに食べる卵かけご飯の美味しさは格別！　旅行で朝食にいただく卵かけご飯もやっぱり格別です！</p>
<p>家でいただくときは、しょうゆとうま味調味料をふっただけのシンプルな味付けの卵かけご飯を作ることが多いですが、実はちょっと物足りないと感じることも。</p>
<p>そんなときにおすすめしたい、満足度の高いTKGアレンジレシピがあるので、ご紹介させてください！</p>

<p>&nbsp;</p><h2>バターとだししょうゆで美味！RINATY絶品TKGレシピ「明太ふわたまご飯」</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d14f11be501b.jpg" alt="明太ふわたまごはん"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>普通のTKGは生卵をご飯と混ぜて作りますが、今回紹介するアレンジレシピはちょっと違います。卵を半熟状に加熱してご飯にのっける、「ミニ丼」のようなボリューム感が特徴なんです！　卵とマヨネーズを合わせてふんわりとした卵焼きを作り、それをご飯と一緒にいただけば、新食感のTKGに！</p>
<p>卵はバターを熱したフライパンで加熱します。フライパンの余熱でもどんどん火が入っていくので、理想の半熟より一歩手前で火を止めるのがポイント。トッピングは明太子、刻みねぎ、刻みのりで。それ以外のお好きなトッピングで自由にアレンジしてもいいですよ。</p>
<p>仕上げには、だししょうゆをさっとひと回し。バターとだししょうゆの組み合わせが、また最高にいい！　この半熟卵をホカホカご飯にのっければ、アレンジTKGの完成です！</p>
<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/473355">【明太だしバターたまご飯】小腹がすいた時におすすめ！</a></p>

<p>&nbsp;</p><h2>かけるだけで簡単！「だししょうゆ」でTKGアレンジが広がる</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0f3dbb29a5d3.jpg" alt="卵かけご飯にだししょうゆをかける"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>今回仕上げにかけたのは、「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」です。国産のかつお、まぐろ、昆布のだしを効かせたしょうゆは香りがとても良く、うま味がギュッと詰まっています。しょうゆとだしのダブルの香りはTKGとの相性抜群。今回ご紹介したアレンジTKGとも相性が良く、バターとだしの風味が絶妙にマッチして、ご飯がいつもよりすすみます！</p>
<p>「旨み広がるだししょうゆ」は、しょうゆよりも食塩分が少ないので（※）バターや明太子とも味のバランスが取りやすいです。他の調味料や食材とも組み合わせやすく、いろんなTKGアレンジを楽しむのに欠かせない1本だと思っています。</p>
<p>※こいくちしょうゆ（食塩分17.1%：日本食品標準成分表2020による）と比較して、食塩分を25％カット</p>

<p>&nbsp;</p><h2>毎日の食事に大活躍「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/04511a1ac1db.jpg" alt="「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>かけるだけで料理がワンランクアップする「旨み広がるだししょうゆ」。これ1本あればだしの香りとうま味がプラスされるので、毎日の料理作りに大活躍します。</p>
<p>私は、冷奴や納豆は必ずと言っていいほどだししょうゆで食べるようになりました！　それからチャーハンもだししょうゆで作るのがお気に入り！　めんつゆよりも甘みが控えめなので料理を選ばず幅広く使えるところが良いですよね。</p>
<p>付けだれ、和えもののたれ、炒めものや煮ものの味付けにといろいろなシーンで役立つ「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」。今回紹介したアレンジTKGと一緒にぜひ試してみてくださいね。</p>


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<a href="https://oceans-nadia.com/fans/umamihirogarudashi" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e9/e97161ba1bae.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a></p>

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<p>sponsored by キッコーマン食品
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RINATYの絶品卵かけご飯アレンジレシピ！バターとだしの香りで大満足♪

福岡

栄養士

ご飯に卵と醤油をかけるだけのシンプルなレシピで、朝食や夜食に大活躍してくれる卵かけご飯。頭文字を取って「TKG」とも呼ばれ、混ぜ方や具材にこだわったアレンジの人気も高まっています。今回はそんな卵かけご飯の人気レシピをご紹介！　基本の卵かけご飯をさらに美味しくしてくれる簡単アレンジをはじめ、風味豊かなごま油風味のアレンジ、野菜入りのヘルシーなアレンジなど、絶品アレンジレシピを集めました♪

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.ひと手間でさらに美味しく！簡単アレンジTKG</a><br />
<a href="#heading02">2.ごまの香りが食欲をそそる♪ごま油風味の卵かけご飯</a><br />
<a href="#heading03">3.一品で栄養たっぷり！野菜も摂れる卵かけご飯</a><br />
<a href="#heading04">4.こんなアレンジも！卵かけご飯のバリエーション</a>
</p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.ひと手間でさらに美味しく！簡単アレンジTKG</h2>

<p>
いつも食べている卵かけご飯の混ぜ方を変えてみたり、削り節やチーズをトッピングしてみたり。ひと手間加えるだけでグッと美味しくなる卵かけご飯のレシピを集めました！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>卵と削り節と醤油でシンプルに。究極の卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e4/e4054a6a48517d9a5c39b4e9e4b7abdf.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
定番の材料にひと手間加えて、極上の卵かけご飯に仕上げるレシピです。ポイントは卵を黄身と白身に分けること。まず白身だけをご飯と混ぜ合わせ、黄身と削り節をのせ、醤油を回しかけたらできあがり。黄身を崩しながら食べたら絶品！
</p>

<p>●こじまぽん助さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/395791">知らないと人生損する！神のたまごかけご飯</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>うま味の相乗効果でリッチな味わい！削り節とチーズの卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/042b486c7386.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
発酵食品の削り節と醤油に、同じく発酵食品のパルミジャーノレッジャーノをプラス！　それぞれのうま味の相乗効果で、リッチな味わいの卵かけご飯に仕上がります。チーズはパルミジャーノのほか、とろけるチーズ、プロセスチーズなどお好みのものでOK。
</p>

<p>●本村 美子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/131025">旨味の相乗効果！！パルミジャーノと鰹節の卵かけご飯</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>トロッとした黄身とバターの風味がたまらない♪バター醤油TKG</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc989f98f8aed246fe3acbae0cd671e2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
白身に包まれた黄身がご飯の上でトロッと流れ出す、意外性のある卵かけご飯。フライパンに白身を落として薄く広げ、黄身とバターを包み込むように白身をたたみます。半熟の黄身とバターが混ざり合って、一度食べたら忘れられない美味しさ！
</p>

<p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/406962">禁断の美味しさ♡パッカン卵のバター醤油TKG</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>めんつゆに漬けるだけ。ねっとり濃厚な冷凍卵の卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8b/8b0869cf7a2b5cbed9012ed9b9cf94bb.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ひと晩冷凍した卵を解凍して黄身を取り出し、めんつゆとみりんを合わせた漬け汁に、さらにひと晩漬け込みます。ご飯の上にメレンゲ状に泡立てた白身をのせ、味付きの黄身と大葉をのせたらできあがり。ふんわりメレンゲと濃厚な黄身の組み合わせが絶妙な一品です。
</p>

<p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/382861">ねっとり濃厚〝旨味玉ごはん〟冷凍たまご</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.ごまの香りが食欲をそそる♪ごま油風味の卵かけご飯</h2>

<p>
卵かけご飯に、食欲をそそる香りが特徴のごま油をプラス！　キムチ入りのピリ辛味や大葉を使った爽やかなレシピなど、一度食べたらやみつきになる絶品レシピをご紹介します。
</p>



<p>&nbsp;</p><h3>発酵食品を組み合わせて作る、ボリューム満点のキムチ納豆どんぶり</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/391ad5f8fb4af6c403490277e105517f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
韓国食材のキムチと和風食材の納豆、発酵食品同士で相性抜群の食材を合わせた、食べごたえばっちりのどんぶりです。キムチ、納豆、ちりめんじゃこと大葉を混ぜてご飯にのせ、生卵を落として、ごま油とごまをかけたら完成！　醤油や七味唐辛子をかけてどうぞ。
</p>

<p>●旬食料理研究家 久保 たかひろさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/447339/recipe/418245">やみつき丼！キムチ納豆どんぶり 大葉とじゃこと卵入り！</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>漬け込んでおくだけ♪大葉のごま油漬けのピリ辛卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc555748d4fe593664071f41bfa598eb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
大葉を洗って水気を切り、めんつゆ、おろしにんにく、赤唐辛子、ごま油を合わせたものに漬け込んでおきます。炊きたてご飯に大葉をのせ、卵を割り入れたら、風味豊かなピリ辛TKGのできあがり。お好みで大葉を漬け込んだたれをかけると◎。
</p>

<p>●hoppeさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/407966">大葉のごま油漬けで♪卵ご飯</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/407963">大葉のピリ辛ごま油漬け</a>）</p>



<p>&nbsp;</p><h3>たっぷりねぎでぜいたくに。オイスターソースとごま油の卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/88/88189f3d709d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
オイスターソースとごま油に漬け込んだコク深い卵黄を、たっぷりのねぎと一緒にご飯にのせていただく、ぜいたくな卵かけご飯。卵の漬け時間は材料を準備する間でOK！　アツアツご飯の上にピザ用チーズをかけて具材をのせるのもおすすめです。
</p>

<p>●MARI（奥山 まり）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/291669">〆に食べたい♪オイごま油の卵かけご飯</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>めんつゆで簡単味付け！ちくわと納豆のボリューム卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f9/f9ec113e2dc5e139e1a754b3992aa03c.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ちくわと納豆でボリュームアップした卵かけご飯は、手軽にしっかり食べたいときにぴったり。納豆、ちくわ、長ねぎと卵白に、めんつゆとごま油を混ぜ合わせてご飯にのせ、最後に卵黄を落とします。簡単に作れて食べごたえも栄養もたっぷりの一品です。
</p>

<p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/382228">〝ちくわ納豆ごはん〟火を使わず即席朝ごはんにひと工夫</a></p>





<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.一品で栄養たっぷり！野菜も摂れる卵かけご飯</h2>

<p>
食べごたえのある卵かけご飯に野菜を加えて、ヘルシーに仕上げるレシピ。風味豊かなにらだれTKGやアボカドを使ったビタミン豊富なTKGなど、栄養たっぷりのレシピを集めました！
</p>



<p>&nbsp;</p><h3>パンチの効いた味付けでお箸がすすむ。にらだれ卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/61a02d87636d5ff127a56ff4a7f6e7b7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
甘酸っぱいにらだれとフライドオニオンをのせたご飯に、卵を落としていただく絶品卵かけご飯。にらを小口切りにして、ポン酢、はちみつ、ラー油と混ぜ合わせたら、やみつきになる美味しさのたれが完成！　カリカリ食感のオニオンとの相性も抜群ですよ。
</p>

<p>●むっちん（横田睦美）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/392739">とにかく一度食べてほしい。無敵のにらだれTKG</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>罪悪感なしのヘルシーメニュー！卵黄と豆苗のどんぶり</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a32543e1a6a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
食べやすくカットした豆苗にたっぷりのしらすを和えてご飯にのせ、オイスターソースなどの調味料に漬け込んだ卵黄をぽってり落とします。粉チーズと白ごまをふったらできあがり。ヘルシーな食材の組み合わせで、しっかり食べても罪悪感なしのひと皿です。
</p>

<p>●MARI（奥山 まり）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/350276">【ラクうま】めちゃ旨！キミにささげる豆苗丼。</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>お子さんの軽食、お酒のおつまみにも♪アボカドと卵のどんぶり</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d14be8e1a263e53f5f63d86da7b0101c.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
白だしに漬け込んだアボカドと卵黄を混ぜ合わせながらいただく、まろやかな味わいの卵かけご飯。白だしの準備をしてからアボカドを切って浸し、空気に触れないようにラップをかけて漬け込むことで、変色するのを防ぎきれいなグリーンを保てます。
</p>

<p>●juncoccoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/194113/recipe/379964">夢中で食べちゃう！アボたま丼♪</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>食欲をそそるさっぱり味！玉ねぎポン酢の卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fb/fbd7ee25b75c2219b9c078666f349db9.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スライスした新玉ねぎを、醤油、みりん、酢、砂糖を合わせたたれに漬け込み、「玉ねぎポン酢」を作っておきます。ほかほかご飯に玉ねぎポン酢をのせて卵を落としたら、さっぱり系TKGが完成！　ブラックペッパーをかけると味がピリッと引き締まりますよ。
</p>

<p>●むっちん（横田睦美）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/374913">新玉ねぎでさっぱり。究極のTKG</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/374117">お肉も魚も10倍おいしくなる『たまねぎポン酢』作り置き・簡単</a>）</p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.こんなアレンジも！卵かけご飯のバリエーション</h2>

<p>
卵かけご飯の絶品アレンジは、まだまだたくさん！　コチュジャン＆クリームチーズの韓国風レシピ、豚バラ肉を使ったボリューミーなレシピなど、バリエーション豊かなレシピをご紹介します。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>意外な組み合わせで絶品。コチュジャンとクリームチーズの韓国風TKG</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed16662ed0d6.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
韓国の甘辛い味噌「コチュジャン」と、まったりとコクのあるクリームチーズの組み合わせが絶妙な美味しさ！　いつもと違う味の卵かけご飯が食べたいときにおすすめのレシピです。刻んだねぎ、韓国海苔、いりごまなどをトッピングしてどうぞ。
</p>

<p>●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/300949">韓国風TKG</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/300948">【１０分で本場の味】自家製コチュジャン</a>）</p>





<p>&nbsp;</p><h3>焼肉のたれで簡単！レンジで作る豚バラの焼き肉卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a579a947d5afb8a53ab2fd9b031e1d5f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豚バラ肉に塩をふって耐熱皿に広げて並べ、レンジで加熱します。焼肉のたれを絡めてご飯にのせ、卵と小口切りにしたねぎをかけたらできあがり。豚肉を加熱したときの肉汁と焼肉のたれで、美味しいソースに仕上がりますよ♪
</p>

<p>●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/409489">「簡単ウマすぎ！3分完成☆レンチン豚バラの焼き肉TKG</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>あっさり＆ヘルシー♪豆腐としらすの簡単リッチな卵かけご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2b81e1c05b95.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
まろやかな豆腐とコクのある卵黄、ほどよい塩気とうま味のあるしらすを合わせた、あっさり味の卵かけご飯。だし醤油を回しかけて、味わい深く仕上げます。味にパンチが欲しいときは、キムチやごま油をプラスするのもおすすめ！
</p>

<p>●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/247772">豆腐とシラスの簡単絶品TKG</a></p>



<br />
<p>朝食から夕食まで！卵レシピはこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2985">・カタチも具材も自由自在！定番おかず【卵焼き】を楽しむアレンジレシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/article/2629">・晩ご飯のおかずになる！具だくさんオムレツで大満足ご飯</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1896">・メインもおつまみもおまかせ！おすすめ簡単卵料理15選</a>
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【卵かけご飯】の絶品アレンジレシピ15選｜ひと手間かけて満足度アップ！

「卵かけご飯」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪