主食
【大根と生ハムのひとくちロール寿司】おつまみにピッタリ！
投稿日2025/01/10
更新日2025/01/10
調理時間15分(大根に塩をまぶした後の時間は除く)
今回ご紹介するレシピは「大根と生ハムのひとくちロール寿司」 スライサーで薄切りにした大根と生ハムで酢飯を巻き オリーブオイルとあらびき黒コショウをかけていただきます！ おつまみにピッタリなので、よかったらお試しくださいね♡
材料2人分（16～18個）
- 大根30g程度(正味)
- 生ハム50g程度(お好みで調整)
- 塩ひとつまみ
- 温かいご飯300g
- Aすし酢大さじ2
- Aドライパセリ小さじ1(なくてもよい)
- オリーブオイル適量
- あらびき黒コショウ適量
作り方
ポイント
このままでも美味しいのですが、「わさび」「おろしニンニク」を追加でトッピングしても美味しい。
- 1
大根はスライスサーで薄く切り、塩をまぶし10分程度おく。 水分が出てくるのでキッチンペーパーでふき取っておく。 生ハムは16～18等分に切る。
- 2
温かいご飯にA すし酢大さじ2、ドライパセリ小さじ1を入れてよく混ぜ粗熱を取り、16～18等分にして俵型に成形する。
- 3
2のご飯に大根を巻き更に生ハムを巻く。 これを16～18個作る。 器に盛り付けオリーブオイルを垂らし、あらびき黒コショウをふる。
レシピID
495749
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
