デザート
【もちふわ♡人参ケーキ】レンジで3分！人参嫌いでもペロリ♡
投稿日2025/01/11
更新日2025/01/11
調理時間5分
人参嫌いでも食べてしまう「もちふわ人参ケーキ」 レンジでパパっと出来るので、 朝食や子供さんのおやつにピッタリ！！ レーズンはお好みなので、加えなくてもOK！ お子さんに人参を食べさせたい時にもおすすめの一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- ホットケーキミックス100g
- 人参50g(正味)
- シナモン適量(なくてもよい)
- レーズン大さじ1～2(お好みで調整)
- A卵1個
- A砂糖・牛乳各大さじ1(きび砂糖や豆乳に変更可)
- Aオリーブオイル大さじ2(サラダ油に変更可)
作り方
ポイント
人参が使いきれない時などにも重宝するレシピです。
- 1
人参はすりおろしておく。
- 2
耐熱容器にA 卵1個、砂糖・牛乳各大さじ1、オリーブオイル大さじ2を入れてよく混ぜ、1を加えて更によく混ぜる。 ホットケーキミックス、シナモン、レーズンを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。 粗熱を取り、食べやすく切り分ける。
レシピID
495805
質問
作ってみた!
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
