主食
【ほうれん草と茹で卵のこくうまサンド】栄養抜群！朝食にも！
投稿日2025/01/13
更新日2025/01/13
調理時間10分(サンドイッチを休ませる時間を除く)
野菜をたっぷりと食べられるサンドイッチをご紹介します！ ほうれん草と茹で卵を使ったシンプルなサンドイッチなんですが、 これがめちゃくちゃ美味しい♡ 茹でたほうれん草を小さくカットすることでお子さんでも食べやすいですよ♪ 野菜を少しでも多く摂りたい方にもおすすめの一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料3人分
- サンドイッチ用食パン6枚
- ほうれん草200g
- 茹で卵2個
- Aマヨネーズ大さじ4～5(お好みで調整)
- Aきび砂糖小さじ1/2(砂糖可)
- A塩・あらびき黒コショウ適量
作り方
ポイント
ほうれん草は出来るだけ硬く絞りましょう。
- 1
ほうれん草は茹で、硬く絞り1㎝幅程度に切りボウルに入れる。 茹で卵を加えてざっくりとフォークで潰す。
- 2
1にA マヨネーズ大さじ4～5、きび砂糖小さじ1/2、塩・あらびき黒コショウ適量を加えて和え、サンドイッチ用食パンでサンドする。 これを3組作る。 ラップで包み10分程度置き、食べやすくカットする。
レシピID
495850
質問
作ってみた!
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
