【ブロッコリーと生ハムのパスタ】おつまみにもピッタリ！

ブロッコリーは小房に分ける。 ニンニクはスライスし、唐辛子は種を取り除き崩す。

たっぷりのお湯を沸かし、塩ふたつまみ(分量外)を加えてスパゲティを袋に記載されている時間通りに茹でる。 ブロッコリーはスパゲティが茹で上がる2分前に加えて一緒に茹で、ざるにあげて水けを切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクと鷹の爪を加えて炒め香りが出始めたら2を加えて炒める。 塩・あらびき黒コショウ、醤油を加えて調味し、生ハムを加えてさっと和えて火を止める。