コメント
夏は冷たく冷やして、冬はあたたかいままもおいしいシンプルビシソワーズ。
バターなし、生クリームなしでもおいしい一品。
材料(4人分)
| 250g | ||
| 1個(120g) | ||
| 大1 | ||
| 大1 | ||
| 2cup | ||
| 1.5cup〜 |
作り方
1 |
じゃがいもは皮をむき半分に切り、8mm幅に。 玉葱は薄切りにし、オリーブオイルを熱した鍋でよく炒める。 |
|
2 |
玉葱が透明になってきたら水とコンソメを加え煮立たせる。 灰汁をとり中火で10分ほど煮込む。 |
|
3 |
じゃがいもがやわらかくなったらブレンダーやミキサーでなめらかにし、牛乳をたす。 塩こしょうで味を整えたらできがり。 |
ポイント
お好みで豆乳にかえるとコクアップ!
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「ビシソワーズ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.03
ワイワイ豪華な食卓に！ ホットプレートで簡単ごちそうカタログ
モリモリ食べたい！鶏肉＆とろ～りチーズのタッカルビ風甘辛いタレに漬けた鶏肉と野菜を焼き、とろ～りチーズにからめて食べる絶品レシピ。お肉と野菜がモリモリ食べられ、みんなのテンショ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.07
いろんな味のそうめんで、七夕そうめんパーティー♪大葉とくるみで作る和風ジェノバソース、韓国風たれ、洋風の卵ソースをゆでたそうめんと和え、3種類のそうめんを作ります。器に盛りつけれ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.03
【主食】タコと枝豆を混ぜるだけ♡夏にぴったりの簡単混ぜごはん蒸しタコや枝豆などの材料を炊きたてごはんにさっと混ぜ合わせて作る、とっても簡単な夏ごはん。お米を炊くときにドライトマ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.04
簡単＆カワイイ手作りおやつ♡ケーキ型いらずの「ホイルケーキ」を作ろう！
和テイストの上品な甘さ♡黒豆入りホイルケーキ耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで加熱してよく混ぜます。砂糖と溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜたら、ふるっておいた粉類を加え、ヘラでさ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.03
お弁当の定番おかず「卵焼き」。甘くてふわふわ食感の卵焼きは、大人も子どもも大好きですよね。卵焼き専用の四角いフライパンがあると便利ですが、おうちにないから作れないと思っている方... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
