ガーリック香るブルスケッタ

トマトはヘタと種を取り、1cm角に切り、ボウルに入れる。 バジルは手でちぎって、あらびきガーリック、オリーブオイル、塩を加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

バゲットは1cm幅くらいに斜めにスライスし、オリーブオイルを刷毛で塗ってトースターで焼く。焼きあがったバゲットに、ニンニクの断面をこすりつけて香りづけする。

2に1を適量乗せ、頂く。