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ガーリック香るブルスケッタ

主食

ガーリック香るブルスケッタ
  • 投稿日2013/08/16

  • 調理時間80

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ブルスケッタは大好きでよく作るのですが、今回はさらにあらびきガーリックをプラスしてよりガーリックが効いたブルスケッタを作りました。

材料3人分3~4人分

  • バゲット
    1/2本
  • トマト
    2個
  • バジル
    5~6枚
  • あらびきガーリック
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 小さじ1/2
  • ニンニク
    1/2片
  • オリーブオイル
    適量

作り方

ポイント

あらびきのガーリックをさらにプラスするのがポイント。 しっかりガーリックが効いて、食が進みます。

  • 1

    トマトはヘタと種を取り、1cm角に切り、ボウルに入れる。 バジルは手でちぎって、あらびきガーリック、オリーブオイル、塩を加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

    工程写真
  • 2

    バゲットは1cm幅くらいに斜めにスライスし、オリーブオイルを刷毛で塗ってトースターで焼く。焼きあがったバゲットに、ニンニクの断面をこすりつけて香りづけする。

  • 3

    2に1を適量乗せ、頂く。

    工程写真
レシピID

101951

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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