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ガーリック香るブルスケッタ

  • 2013.08.16

  • 101951
    ガーリック香るブルスケッタ
    ガーリック香るブルスケッタガーリック香るブルスケッタ

    コメント

    ブルスケッタは大好きでよくつくるのですが
    今回はさらにあらびきガーリックをプラスして
    よりガーリックが効いたブルスケッタを作りました。

    材料(3~4人分)

    1/2本
    2個
    5~6枚
    適量
    大さじ3
    小さじ1/2
    1/2片
    適量

    作り方

    1

    トマトはヘタと種を取り、1cm角に切り、ボウルに入れる。
    バジルは手でちぎって、あらびきガーリック、オリーブオイル、塩を加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

    2

    バゲットは1cm幅くらいに斜めにスライスし、○オリーブオイルを刷毛で塗ってトースターで焼く。焼きあがったバゲットににんにくの断面をこすりつけて香りづけする。

    3

    2に1を適量乗せ、頂く。

    ポイント

    あらびきのガーリックをさらにプラスするのがポイント。
    しっかりガーリックが効いて、食が進みます。

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    おもてなし ブランチ

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