主食
ガーリック香るブルスケッタ
投稿日2013/08/16
更新日2013/08/16
調理時間80分
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（25）
ブルスケッタは大好きでよく作るのですが、今回はさらにあらびきガーリックをプラスしてよりガーリックが効いたブルスケッタを作りました。
材料3人分（3～4人分）
- バゲット1/2本
- トマト2個
- バジル5～6枚
- あらびきガーリック適量
- オリーブオイル大さじ3
- 塩小さじ1/2
- ニンニク1/2片
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
あらびきのガーリックをさらにプラスするのがポイント。 しっかりガーリックが効いて、食が進みます。
- 1
トマトはヘタと種を取り、1cm角に切り、ボウルに入れる。 バジルは手でちぎって、あらびきガーリック、オリーブオイル、塩を加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
- 2
バゲットは1cm幅くらいに斜めにスライスし、オリーブオイルを刷毛で塗ってトースターで焼く。焼きあがったバゲットに、ニンニクの断面をこすりつけて香りづけする。
- 3
2に1を適量乗せ、頂く。
レシピID
101951
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- Artist
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。