副菜
つるむらさきの胡麻添え
投稿日2015/08/18
更新日2015/08/18
調理時間5分
つるむらきの葉と茎をあえて分けて調理して、2つの食感を楽しみます。
材料（2～3人分）
- つるむらさき茎100g
- 白ごま少々
- 醤油適量
作り方
ポイント
茹で過ぎると食感が悪くなるので気をつける。
- 準
つるむらさきの葉と茎を分け洗う。
- 1
4ｃｍ位にカットした茎を 沸騰した鍋に茎を入れて3～4分茹でる。
- 2
冷水にとり盛り付ける。
レシピID
130502
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