つるむらさきの胡麻添え

材料（2～3人分）

• つるむらさき茎
  100g
• 白ごま
  少々
• 醤油
  適量

作り方

• 下準備
  つるむらさきの葉と茎を分け洗う。

• 1

  4ｃｍ位にカットした茎を 沸騰した鍋に茎を入れて3～4分茹でる。

• 2

  冷水にとり盛り付ける。

ポイント

茹で過ぎると食感が悪くなるので気をつける。

作ってみた！

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