甘酒漬け込み☆フライパンで作る！簡単ローストビーフ

牛もも肉にクッキングペーパーを巻き、その周りに甘酒をまんべんなく塗っていく。ラップをして常温で1時間おく。（夏場は冷蔵庫に1時間入れておき、焼く15分前に常温に放置する。）

牛もも肉からクッキングペーパーを外し、塩、胡椒を塗る。

熱したフライパンにオリーブオイルを加え、牛もも肉の全面に焼き目を付けていく。（中火）

焼けたらアルミホイルとバスタオルに包み、1時間放置する。（夏場は40分）

A にんにく1片、醤油大さじ2でにんにく醤油を作る。 にんにくをすりおろし、醤油と合わせる。

牛もも肉をカットしお皿に盛り付ける。