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のり塩味♪里芋の粉ふき芋

  • 2013.09.02

  • 104443
    のり塩味♪里芋の粉ふき芋
    のり塩味♪里芋の粉ふき芋

    コメント

    青のりをまぶした、磯の香りたっぷりの粉吹き芋。
    茹でて、絡めるだけなのでとっても簡単です^^

    材料(2人分 )

    3個
    適量
    少々

    作り方

    1

    里芋の皮をむき十字に切って4等分します。
    お鍋でやわらかくなるまで煮たら、煮汁を捨てます。

    2

    蓋をして布巾などで鍋の上を抑え、弱火で加熱しながら鍋を持ち上げ左右に振り粉ふき芋にします。

    3

    里芋の表面が粉をふいた様になったら、味付け用のお塩と青のりを振り入れて、さらにお鍋を振ってのり塩を絡めて出来上がりです。

    ポイント

    シンプルですが、ねっとりした里芋独特の味わいが楽しめ、お勧めです。
    お塩の加減は、お好みで調節して下さいね!

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