のり塩味♪里芋の粉ふき芋
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
青のりをまぶした、磯の香りたっぷりの粉吹き芋。 茹でて、絡めるだけなのでとっても簡単です^^
材料（2人分 ）
- 里芋3個
- のり (青のり)適量
- 塩少々
作り方
ポイント
シンプルですが、ねっとりした里芋独特の味わいが楽しめ、お勧めです。 お塩の加減は、お好みで調節して下さいね!
- 1
里芋の皮をむき十字に切って4等分します。 お鍋でやわらかくなるまで煮たら、煮汁を捨てます。
- 2
蓋をして布巾などで鍋の上を抑え、弱火で加熱しながら鍋を持ち上げ左右に振り粉ふき芋にします。
- 3
里芋の表面が粉をふいた様になったら、味付け用のお塩と青のりを振り入れて、さらにお鍋を振ってのり塩を絡めて出来上がりです。
レシピID
104443
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。