ブロッコリーとツナのオイルソテー

材料（2人分 ）

• ブロッコリー
  1/2株
• ツナ缶
  1缶(80g)
• にんにく
  1片
• 白ワイン
  50cc
• 塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1〜2

作り方

• 1

  ブロッコリーを食べやすい房にし、芯の方は厚めに皮をむいて白い部分を3cmほどの長さのスティック状にカットして使います。

• 2

  フライパンに、オリーブオイル大さじ1と刻んだにんにくを入れて火にかけます。香りが出てきたら、ブロッコリーを加えて全体にオイルが回るように炒めます。

• 3

  ツナ缶のオイルをしっかり切り、フライパンに加えます。すぐに白ワインを加えてお塩を加え、良く和えながら炒めます。最後に、オリーブオイル大さじ1を加えて、サッと合わせてからお皿に盛ります。

ポイント

お好みで、パルメザンチーズやブラックペッパーを振って仕上げて下さい。

作ってみた！

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