シャキシャキ春菊で和風ポークチャップ
15分
生で食べられる軸のやわらかい・アクのない春菊を使用して作ります。薄切り豚肉でくるくる巻いて、シャキシャキの食感を楽しめます^^
作り方
- 1
豚肉を丁寧に広げて、半分の長さにカットします。 春菊は、4等分にカットし豚肉の枚数に合わせて分けておきます。
- 2
豚肉に春菊を乗せて巻きます。 フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚肉の表面をしっかり焼きます。
- 3
豚肉にしっかり火が通ったら、●印の合わせ調味料を加えて、強火で一気に仕上げます。盛り付け時には、食べやすいように半分にカットして下さいね！
ポイント
春菊は、苦みもないのでサラダ感覚でいただくことが出来ます^^
レシピID：104461
更新日：2013/09/02
投稿日：2013/09/02
