Nadia Artistのレシピ数:31,583レシピ

ルッコラとモッツァレラのオムレツ

  • 2013.09.02

  • 104542
    ルッコラとモッツァレラのオムレツ
    ルッコラとモッツァレラのオムレツ

    コメント

    サッと火を通したルッコラは、ホウレンソウのように食べ易いです^^
    モッツァレラがとろける、贅沢なオムレツ♪

    材料(2人分 )

    3個
    40g
    50g
    1/2個
    大さじ2
    ひとつまみ
    大さじ1

    作り方

    1

    ルッコラは3cmほどに刻みます。
    モッツァレラは、手でちぎります。

    2

    卵をしっかり混ぜ合わせて、●印の材料を加えてさらに混ぜておきます。

    3

    フライパンにオリーブオイルを加え、良く熱します。玉ねぎを焦がさないようにじっくり炒めたらルッコラを加えて、サッと火を通し2の卵液を加えます。

    4

    菜箸で、火の通りやすい周りから中に寄せるようにかき混ぜ、半熟になったら千切ったモッツァレラを乗せて形を整え、オムレツにします。

    ポイント

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ