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モロッコインゲンのフリッター

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104705

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

サクサク、ふんわり♪牛乳入りの衣で、ふんわり優しく揚がります。旬の野菜でアレンジも楽しめますよ。

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材料(2人分 )
モロッコインゲン 10本
薄力粉 80g
牛乳 30cc
水(氷水) 50cc
鶏卵 1個
ベーキングパウダー 小1
作り方
Point!
  1. モロッコインゲンを半分に切る。
  2. ボウルにモロッコインゲンを入れ、薄力粉を加えてざっくり混ぜる。ベーキングパウダー、氷水、牛乳、卵を入れて混ぜる。
  3. 熱した油で、ふんわりと揚げる。(少量の油でも揚がります)
    軽く塩(分量外)を振り、皿に盛る。
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