豚肉ときのこの炒め物

豚肉を食べやすい大きさに切る。きのこは石づきを取り、ほぐしておく。エリンギなどは、薄くスライスする。

フライパンに小さじ1のオイル（分量外）をあたため、豚肉を入れる。塩を振り、炒める。

豚肉の色が半分以上変わったら、きのこ類を加える。合わせたAの調味料を加えて、きのこがしっとりするまでサッと炒め合わせる。