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フルーツあんみつうどん

5

2013.09.03

分類

調理時間: 5分

ID105483

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

なめらかな肌を持つ「手延べ勝り」うどんだからこそ合います!

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材料(2人分 )
「手延べ勝り」うどん 1玉
あん 大さじ2
バニラアイス 大さじ3
果物(お好みで) 適量
黒みつ 大さじ3
きな粉 小さじ1
作り方
Point!
肌がなめらかでありながら、こしがある「手延べ勝り」うどんだからこその味わいです。1玉で2〜3人分くらいの分量になります。うどんが立派なデザートに大変身!
  1. 「手延べ勝り」うどんを茹でて、冷水でしめて水気をきり、4cm程の長さに切る。
    果物を切っておく。
  2. 器に「手延べ勝り」うどんと果物を盛り付け、
    あんことバニラアイスクリームをのせて、黒蜜、きな粉をかける。
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