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    大人のための☆メロンデザート

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    • 5

    前回ご紹介した甘みと香りが高い赤肉系メロン「ルビーエイト」に、洋酒をかけるだけですが、びっくりするほどコクと風味が加わって、リッチデザートになります。

    材料(― )

    • メロン
      (今回はルビーエイトを使用)
    • コアントロー
      (お好みにあわせて他の洋酒でも○)

    作り方

    • 1

      よく冷えたメロンを一口大に切る。

    • 2

      コアントローをふりかける。 (これだけです!^^コアントローのかけすぎには注意!です^^)

      大人のための☆メロンデザートの工程2

    ポイント

    ◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポントアドバイス◆◇ メロンは・・・ネット(皮表面にある網目)があるものは模様がキレイに揃っているもの、表面に張りがあるものが美味しい良品であるといわれています。赤肉系のメロンはカロテンが豊富に含まれています。 カロテンは・・・目や皮膚の粘膜を丈夫にする働きがあるので、日差しが強い夏にも積極的に摂りたい栄養素のひとつです。

    作ってみた!

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