Nadia Artistのレシピ数:31,495レシピ

喉をまもる♪れんこん湯

  • 2013.09.03

  • 105566
    喉をまもる♪れんこん湯
    喉をまもる♪れんこん湯

    コメント

    朝起きたら少し喉の痛みがあったので、
    昔から喉の痛みに効くとされている「れんこん糖」
    を久しぶりに作りました。
    はちみつを加えて飲みやすく仕上げています。
    身体もポカポカ温まります◎

    材料(1人分 )

    50cc
    少々
    小さじ1/2
    100cc

    作り方

    1

    れんこんは皮つきのまま(特に節の部分が良いです!)すりおろし、ふきんなどで絞ってしぼり汁を用意する。
    同様にしょうがの汁も用意する。

    2

    鍋に水、れんこんのすりおろし汁、しょうがのすりおろし汁を加え、温まったらはちみつを加えて溶かす。
    (鍋を使わなくても、マグカップにお湯とその他の材料を注いで混ぜ合わせても◎)

    ポイント

    れんこんは・・・
    れんこんを切ってそのまま放置すると変色しますが、これはポリフェノールの一種である「タンニン」とう栄養素のため。
    タンニンは消炎や止血の作用が期待できます。
    特に節の部分をすりおろしてしぼった汁を飲むと、喉の炎症に効果があるといわれています。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ