蒸し野菜と一緒に♪ヘルシーディップ2種
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間10分
前回ご紹介した蒸し野菜にも鮭にもよく合う☆ヘルシーな素材を組み合わせた簡単ディップです。 写真右:【豆腐味噌ディップ】 写真左:【カッテージコチュジャン】
材料（― ）
- 【豆腐味噌ディップ】(2〜3人分)
- 絹ごし豆腐100g
- 味噌小さじ1
- 白ごま小さじ1
- 【カッテージコチュジャン】(2〜3人分)
- カッテージチーズ70g
- プレーンヨーグルト30g
- コチュジャン小さじ1
作り方
ポイント
「蒸し器がなくても楽しめる!蒸し料理」は↓をご覧ください。 http://oixi.jp/mama-cook/archive/700
- 1
【豆腐味噌ディップ】 絹ごし豆腐はしっかり水きりしておく。 すった白ごま、味噌と合わせる。
- 2
【カッテージコチュジャン】 カッテージチーズはゴムﾍﾞラなどで練って滑らかにする。 プレーンヨーグルトとコチュジャンを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
蒸したお野菜やお魚類につけてお召し上がりください。
レシピID
105615
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
