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トースターで簡単♪チコリのグラタン

  • 2013.09.03

  • 105829
    トースターで簡単♪チコリのグラタン
    トースターで簡単♪チコリのグラタン

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    ハムやチーズと一緒に焼くことで、チコリの苦みがマイルドになり、子どもでも食べやすい一品に!ベルギーのお料理を簡単にアレンジして、ソースは牛乳だけでシンプルに♪

    材料(2人分 )

    1個
    2枚
    60cc
    30g
    少々

    作り方

    1

    チコリは根もとのかたい部分を切り落とし縦に1/4等分に切って、半分に切ったハムを巻きつける。

    2

    耐熱皿にを並べて牛乳を注ぎ入れ、塩を全体にふってピザ用チーズをのせる。

    3

    オーブントースターで8〜10分ほど焼く。

    ポイント

    ◇チコリは・・・
    ほろ苦く、ほのかな甘みがあり、独特の食感と香りが特徴のヨーロッパ原産のお野菜。アンディーブ、シコレとも呼ばれます。
    チコリ酸という成分が含まれ、消化促進や解毒作用があります。
    ◇Oisixさんの“もったいない とろけるオーブンチーズ(ゴーダ)”はコクがあってクリーミーで我が家のお気に入り♪クセが少ないので素材の美味しさを引き立ててくれます。

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