もちあわドレッシング

材料（― ）

• もちあわ
  1/3カップ
• 水 (炊飯用)
  80cc
• 水 (☆ドレッシング用)
  60cc
• リンゴ酢 (☆)
  大さじ2
• オリーブオイル (☆)
  大さじ1
• 蜂蜜 (☆)
  大さじ1/2
• 塩 (☆)
  小さじ1弱
• 胡椒 (☆)
  少々

作り方

• 1

  もちあわはさっと洗って水をきり、(粒が細かいので、茶こしなどを使って水切りすることをオススメします)深めの耐熱容器に入れて水(120ｃｃ)に1時間ほど漬けておく。

• 2

  にラップをして電子レンジ(500ｗ)で5分加熱し、取り出してラップをしたまま10分ほど蒸らしてからひと混ぜし、冷ましておく。

• 3

  ボウルに☆を混ぜ合わせ、を加えて混ぜる。

作ってみた！

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