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トロトロとろんとしたお味噌汁。ギバサ(別名アカモク)という名前の、とてもねばりの強い海草と、なめこ、玉ねぎが入っています♪
玉ねぎは薄くスライスする。 なめこはザルにいれ、サッと水洗いする。
鍋にだし汁を入れて煮立て、玉ねぎとギバサを加えて2〜3分ほど煮てから、なめこを加えて味噌を溶きいれ、再び沸騰する直前で火をとめる。
レシピID:105925
更新日:2013/09/03
投稿日:2013/09/03
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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