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太めのせん切りにしたキャベツと今が旬のマンゴーをヨーグルトで和えた、簡単さっぱりサラダ☆
キャベツは3cm幅に切ってから太めのせん切りにし、塩をまぶして15分程おいて水気をしぼる。 マンゴーは皮と種をのぞいて一口大に切り、レモン汁をまぶす。
ボウルにのキャベツとマンゴーを入れ、プレーンヨーグルトで和え、味見をして塩・こしょうで味を調える。
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レシピID:105937
更新日:2013/09/03
投稿日:2013/09/03
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂