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太刀魚のハーブパン粉オーブン焼き

  • 2013.09.03

  • 106101
    太刀魚のハーブパン粉オーブン焼き
    太刀魚のハーブパン粉オーブン焼き

    コメント

    やわらかくて上品な味わいの太刀魚(タチウオ)に、カリカリ香ばしいハーブパン粉かけて、あとはオーブンで焼くだけ♪
    簡単で見栄えよく白ワインによく合います。
    パーティーやおもてなしにもおススメ☆

    材料(4人分 )

    4切
    各少々
    2/3カップ
    4本
    3本
    大さじ3
    大さじ4

    作り方

    1

    太刀魚は1切を半分に切り、塩とこしょうをふる。

    2

    タイムとローズマリーはみじん切りにし、パン粉とパルメザンチーズと混ぜ合わせ,

    3

    ココット皿やグラタン皿などに、の太刀魚を入れて、のハーブパン粉たっぷりとかける。上からオリーブオイルをかける。

    4

    230度に余熱したオーブンで15〜20分焼き、ハーブパン粉に色よく焦げ目がつくまで焼く。

    ポイント

    ハーブはお好みでパセリやバジルなどでも楽しめます☆
    ※写真は11名分の量で作っています

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