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    主食

    にんじん嫌いさんにもおススメ!にんじん蒸しパン

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間30

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    前の記事でご紹介したピーマン蒸しパンのにんじんバージョン。お野菜以外の材料や作り方はほぼ同じ。にんじんの鮮やかなオレンジ色と優しい甘さが楽しめます。

    材料

    • にんじん
      70g
    • 薄力粉
      200g
    • 砂糖
      50g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1と1/2
    • 牛乳
      200ml
    • 粉チーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    粉類はさっくりと混ぜ合わせるのがポイントです。

    • 1

      薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。 にんじんはすりおろして牛乳とあわせる。

    • 2

      ボウルに牛乳とあわせたにんじんと砂糖を加えて混ぜ合わせてからの粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、粉チーズをあわせる。

    • 3

      2の生地を紙コップや型に入れ、蒸気のあがった蒸し器で15分ほど蒸す。

    レシピID

    106199

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History