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にんじん嫌いさんにもおススメ!にんじん蒸しパン

30

2013.09.03

分類

調理時間: 30分

ID106199

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

前の記事でご紹介したピーマン蒸しパンのにんじんバージョン。お野菜以外の材料や作り方はほぼ同じ。にんじんの鮮やかなオレンジ色と優しい甘さが楽しめます。

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材料(― )
にんじん 70g
薄力粉 200g
砂糖 50g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
牛乳 200cc
粉チーズ 大さじ1
作り方
Point!
  1. 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
    にんじんはすりおろして牛乳とあわせる。
  2. ボウルに牛乳とあわせたにんじんとグラニュー糖を加えて混ぜ合わせてからの粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、粉チーズをあわせる。
  3. の生地を紙コップや型に入れ、蒸気のあがった蒸し器で15分ほど蒸す。
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