材料２つで激ウマおつまみ‼︎『フライドれんこん』

材料2人分

• 蓮根
  1個
• クリームチーズ
  30g程度
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  生姜チューブ
  3cm
• 片栗粉
  大さじ3
• 黒胡椒
  お好み
• パセリ
  1枝(みじん切り)

作り方

• 1

  蓮根を縦半分に切り6等分にする

  
• 2

  ポリ袋に①とA 醤油小さじ1、みりん小さじ1、にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmを入れフリフリし、 片栗粉を2度に分け入れしっかりと纏わせる

  
• 3

  170℃の油でこんがりするまで揚げる

  
• 4

  皿にクリームチーズを塗りつけたら③を乗せ、パセリと黒胡椒をかける

  

ポイント

片栗粉を2度に分けてしっかり纏わせると、カリカリ食感になります！

作ってみた！

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