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さくっと穴子天ぷら

  • 2013.09.18

  • 109214
    さくっと穴子天ぷら
    さくっと穴子天ぷら

    コメント

    サクッとあがるのは米粉のおかげ!失敗なしで贅沢な味わい。

    材料(2人分)

    4切れ
    4本
    適宜
    適宜
    適宜
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    米粉と水は同分量でよくまぜあわせて衣にする

    2

    穴子、ししとうに①の衣をつけて高温で揚げる

    3

    スプーンを互い違いに置き、抹茶塩、濃縮バルサミコを添える

    ポイント

    ちょっとおしゃれに天つゆではなく、抹茶塩と濃縮バルサミコで和洋の味わいを楽しめるようにセットしてみましょう。

    このレシピのキーワード
    魚介のおかず 時短 おもてなし アレルギー

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