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丸ごとグレープフルーツシャーベット

60

2013.09.19

分類

調理時間: 1時間 0分

ID109318

越石直子

越石直子のレシピページ

お酒の後のさっぱりデザートにもお子様のデザートにも楽しく、美味しく頂けます♪

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材料(2人分 )
グレープフルーツ 1個
砂糖 大さじ2
練乳 大さじ2
生クリーム 大さじ2
作り方
Point!
練乳や生クリームも入りますが、生クリームを入れなければさっぱり。練乳を入れなければさらにさっぱり&甘さ控えめ。そしてかなりさっぱり目がおすきなら砂糖のみでもOKです。
  1. グレープフルーツを半分に切ります。中身をスプーン等できれいにボウル等に取り出します。取り出したグレープフルーツ、練乳、砂糖、生クリームをミキサー入れ10〜20秒ミキサーにかけ滑らかにします。
  2. バットに2を流して冷やし固めます。

  3. グレープフルーツの入れ物を作ります。包丁を真ん中に向かって水平に半分の部分まで両方から切り込みを入れます。切った部分を持ち上げ、ひもで結び、容器は完成です。
  4. 冷やし固めた3をフォークで筋を沢山書きながらかき氷状にしてグレープフルーツの入れ物に入れたら完成です
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