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【ツルムラサキの中華風ペペロンチーノ】

  • 2013.09.19

  • 109332
    【ツルムラサキの中華風ペペロンチーノ】
    【ツルムラサキの中華風ペペロンチーノ】

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    野菜をたのしむ塩ダレで簡単にパパッとできちゃう中華風ペペロンチーノ。忙しくても美味しい味が安定します♪

    材料(2人分 )

    175g
    4本
    1袋
    160g
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    ツルムラサキは洗い、水気をきり、食べやすい大きさにきる。鷹の爪はタネを取り除き、輪切りにする。

    2

    パスタをゆでている間に、フライパンに油をしき、ツルムラサキ、鷹の爪を炒める。野菜がしんなりしてきたら酒、レモン、塩ダレを入れる。

    3

    ゆであがったパスタを2のソースにからめて完成です。

    ポイント

    レモン汁を入れるのがポイント!飽きのこないさっぱりとした味にしあがります。

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