主菜
〖しっとりやわらか〗鶏むね肉のマヨぽん焼き！ご飯が進む
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質14.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉をポン酢とマヨネーズで味付けし、片栗粉でコーティングすることで、しっとりやわらかく仕上がります♪ マヨネーズのコクとポン酢のほどよい酸味がよく合い、ご飯が進む味わいです。 材料を袋で混ぜて焼くだけで手軽に作れるので、忙しい日の夕飯やお弁当のおかずにも便利ですよ＾＾
作り方
- 1
ポリ袋にA ポン酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れて混ぜる。 鶏むね肉は約1cm幅の斜め薄切りにし、袋に加えてもむように混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、袋の調味料ごと鶏むね肉を広げて焼く。
- 3
焼き色がついたら裏返し、反対側にも焼き色がついて中まで火が通るまで焼き、器に盛る。
ポイント
鶏むね肉を約1cm幅の斜め薄切りにすることで、火が通りやすく、やわらかく仕上がります。 片栗粉を含む調味料でコーティングすると、たれが絡みやすく、鶏むね肉もパサつきにくくなります＾＾ 肉の中心に赤い部分が残っている場合は、様子を見ながら追加で加熱してくださいね。
レシピID：533768
更新日：2026/10/29
投稿日：2026/10/29
