Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

    栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】 6分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】

    鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 6分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *キャベツとむき海老の卵炒め*

    *キャベツとむき海老の卵炒め* 6分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】

    鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】 7分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 7分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ナポリ風のラザーニャ

80

2014.12.16

分類

調理時間: 1時間 20分

ID122287

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

イタリアのナポリでお祝いごとや人が集まる時に作られるナポリ風のラザーニャ。普通のラザーニャとの違いはベシャメルソースを使わずにトマトソースで煮込んだポルペッティーネ(肉団子)とチーズ ゆで卵が入ります。熱々をみんなで取り分けていただきます。

ひき肉 トマト系パスタ チーズ おもてなし 記念日

このレシピをサイトに埋め込む

材料(5~6人)
A
ひき肉 500g
A
玉ねぎ 60g
A
1個
A
パルミジャーノ 大さじ1
A
小麦粉 少々
A
オリーブオイル 小さじ2
B
玉ねぎ 100g
B
人参 50g
B
セロリ 50g
B
パセリ 少々
B
にんにく 2個
B
ホールトマト 800g
B
バジリコ 8枚~
B
オリーブオイル 大さじ2
ゆで卵 5個
モッツァレッラチーズ 300g
パルミジャーノ 100g
ラザーニャ 8枚
作り方
Point!
ポルペッティーネあhしっかりと煮込みソースもとろりとさせます。残ったソースはパスタと和えたりしてください。
  1. Aの材料の玉ねぎはすりおろしておく

    モッツァレッラは適当な大きさに切りザルに入れ水気を切っておく

    パルミジャーノはすりおろしておく

    ラザーニャはさっと茹でておく
  2. Aの材料をボウルに入れよく練って 8g位のボール状にまとめ

    軽く小麦粉をまぶしオリーブオイルでこんがりと焼く
  3. 深鍋に Bの材料のオリーブオイルを入れ みじん切りの野菜 にんにく パセリを

    加えしんなりするまで炒め トマトを加える
  4. 1のポルぺッティーネ ちぎったバジリコを加え 煮込み 塩・コショウで味を調える
  5. 耐熱皿の底に3のソースをしき ラザーニャをのせ ポルペッティーネと

    切った茹で卵 チーズ類をのせ これを何段か繰り返す

    大体3段か4段ぐらい 器によります
  6. 一番上には具材はのせずに ソースとチーズのみで 200℃のオーブンで

    20~30分ぐらい焼く
  7. バジリコを飾って出来上がり
2 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×岩塩 (14) ひき肉×麹 (3) チーズ×おもてなしおでん (3) トマト系パスタ×赤ワイン (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「セロリ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents