Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 豆腐と白菜の胡麻味噌スープ

    豆腐と白菜の胡麻味噌スープ 4分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』

    水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』 8分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】

    スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 12分前

    226人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. 野菜たっぷり3種のナムル【作り置き】

    野菜たっぷり3種のナムル【作り置き】 21分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】

    むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】 22分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました！

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

鯛の昆布〆

-分
田口恵美
3 23

2014.01.28

分類

調理時間：

ID113233

田口恵美

おもてなし♡レシピ

いつものお刺身を昆布で締めてひと味変わった一品に仕上げませんか?
昆布に挟んで1日寝かせるだけ。基本の昆布〆をご紹介します。

記念日 たい おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3〜4人分)
鯛(刺身用) 1柵
平昆布 2枚
作り方
Point!
早く食べたい場合は、切り身にしてから昆布で締めて下さい。お好みで、鯛や平目や帆立など淡白な魚介類でお試し下さい。
  1. 昆布を固く絞った布巾などで軽く拭く。
  2. 鯛を昆布で挟む。
  3. ②をラップで包んで冷蔵庫で1日〜2日休ませる。
    (締める時間はお好みで調整して下さい。)
  4. お好みの厚さに切り、皿に盛る。
3 23
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】九州食材で作る！「男メシ」イベント開催！
    九州食材で作る！「男メシ」イベント開催！ この特集を読む
  2. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう！
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう！ この特集を読む
  3. PR 【PR】簡単！時短！料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾！
    簡単！時短！料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾！ この特集を読む
  4. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  5. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材の色を活かしたおかずに！「京風割烹白だし」のレシピ集
    素材の色を活かしたおかずに！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集 この特集を読む
  8. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×セージ (13) たい×野菜のおかず (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「鯛 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.