主菜
三角揚げで作る甘味噌チーズ焼き
投稿日2024/11/16
更新日2024/11/16
調理時間15分
豆腐屋さんで買った三角厚揚げを2個使って作りました 甘味噌とチーズは合いますよね 私はここにタバスコをかけて食べるのが好きなんです 和風なピザみたいな味になってビールが進むんですよね
材料2人分
- 三角揚げ2個
- ピザ用チーズ15g
- 刻み葱適量
- タバスコこのみ
- A味噌大さじ2
- A煮切り酒大さじ2
- A砂糖大さじ3〜4
作り方
ポイント
煮切り酒はお酒を小さめの耐熱皿に入れて500wのレンジで 20秒ほど加熱して作ってます
- 準
三角揚げは熱湯に潜らせ油抜きをしておきます
- 1
縦に半分に切り分けます
- 2
ひと口サイズに切り分けます
- 3
オーブントースターの鉄板の上にアルミホイルを敷き その上に揚げを置きA 味噌大さじ2、煮切り酒大さじ2、砂糖大さじ3〜4を塗ります
- 4
ピザ用チーズ、刻み葱を盛り付けます
- 5
オーブントースターでチーズが溶ける程度焼いたら 出来上がりです
- 6
お好みでタバスコをかけて食べてくださいね
レシピID
493194
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
