秋のごちそう【とろ～りチーズソースがけさつまいもスティック】

材料2人分

• ロルフ チーズフォンデュ 40g
  1個
• さつまいも
  1本(200g)
• サラダ油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  水
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  さつまいもはよく洗い、皮付きのまま3等分にし、1cm角の棒状に切る。

  
• 2

  水(分量外)に10分ほどさらして水けを切り、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さつまいもを並べる。ときどき返しながらこんがりするまで揚げ焼きにする。

  
• 4

  火を止めて余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、A 砂糖大さじ1、水小さじ1、塩ひとつまみを加える。弱めの中火で絡めながら炒める。

  
• 5

  ロルフ チーズフォンデュ 40gは箱の表記通り加熱する。

  
• 6

  器にさつまいもを盛りつけて5をかける。

  

ポイント

・事前にレンジで加熱しておくことで火の通りが早く、外側はサクッと中はホクホク仕上がります。 ・油で加熱するときはさつまいもの水気をしっかり拭き取ってください。

作ってみた！

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