副菜
ワカサギのガーリックチーズ揚げ
投稿日2015/09/25
更新日2015/09/25
調理時間10分
ちょっとしたおつまみに♡ カリッと揚げて骨までおいしい！フワッとかおるチーズとガーリックがお子様でも食べやすいですよ～
材料4人分
- わかさぎ100g
- 片栗粉大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油適宜
- オリーブオイル適宜
作り方
ポイント
揚げる際、動かしすぎると身が崩れます ある程度揚がってからそーっと動かしましょう
- 1
きれいなビニール袋にワカサギを入れる
- 2
材料を入れよく袋の中でまぶす
- 3
フライパンにサラダ油、オリーブオイルを入れ熱し②を揚げる
- 4
ワカサギはやわらかいので崩れないように あまり動かさず揚げていく 適度にカリッと揚がったら取り出す
- 5
アツアツを召し上がれ！
レシピID
131780
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています