肉じゃがチーズドリア

材料2人分

• 牛薄切り肉
  150g
• じゃがいも(ゆめいころ)
  4個
• 玉ねぎ
  1個
• 白米
  2膳分(約300g)
• バター(無塩)
  20g
• シュレッドチーズ
  適量
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいも(ゆめいころ)は皮をむきひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもと玉ねぎを入れ、じゃがいもの表面が半透明になるまで炒める。

• 3

  牛薄切り肉とA 砂糖大さじ2、醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3、和風顆粒だしの素小さじ1を加え、ふたをして中火で10分加熱する。

• 4

  ふたを開け、一度全体をかき混ぜたらさらに10分加熱する。

• 5

  白米にバター(無塩)を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。ご飯の上に肉じゃがとシュレッドチーズをのせ、トースターで焼き目が付くまで焼く。

ポイント

具材と一緒に煮汁も入れるとさらに美味しくいただけます。

作ってみた！

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