【切り干し大根のごまツナサラダ】ポリポリ食感が美味しい♪

材料2人分

• 切り干し大根
  25g
• 小松菜
  2束
• ツナ(水煮)
  1缶(オイル入りでも代用可)
• A
  お酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1(砂糖でも代用可)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  いりごま(白)
  大さじ1～2

作り方

• 下準備
  切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水で戻して水気を切る。

  
• 1

  小松菜は3cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  よく水気を絞った切り干し大根と小松菜をボウルに入れる。 水気を切ったツナ(水煮)、A お酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ1、ごま油大さじ1、いりごま(白)大さじ1～2も加えて全体を混ぜ合わせる。

ポイント

◎冷蔵庫で味を馴染ませると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 ◎切り干し大根はお好みで食べやすい長さに切って使用してください。 ◎水気をしっかり絞ることがポイントです！ 味がぼやけず美味しく仕上がります。 ◎仕上げに白いりごまを追加で振ると、さらにごまの風味が加わって美味しいですよ。

作ってみた！

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