〖器１つで！〗長ねぎの味噌クリームグラタン

材料2人分

• 長ねぎ
  1本
• ソーセージ
  3本
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ1
• 牛乳
  150ml
• 味噌
  小さじ1
• シュレッドチーズ
  30〜40g
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  長ねぎ、ソーセージは1〜1.5cm幅の斜め切りにする。

  
• 2

  耐熱皿にお米の粉 お料理自慢の薄力粉、牛乳、味噌を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  長ねぎとソーセージを加え、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 4

  一度取り出して底からよく混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1〜2分加熱する。ソースにとろみが足りないようであれば、さらに1〜2分追加する。

  
• 5

  シュレッドチーズをのせ、トースターで5〜7分ほど、こんがり焼き色がつくまで焼き、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・米粉は少量の牛乳で先に溶いてから残りの牛乳を加えると、なめらかに混ざります。 ・長ねぎは薄めの斜め切りにすると、短時間でもやわらかく仕上がります。 ・電子レンジとトースターの両方に対応した耐熱皿を使用してください。

作ってみた！

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